손님상차림 홈파티요리 돼지뒷다리살요리 가지요리 돼지고기 가지찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40

상품목록

쿡따라

손님상차림 홈파티요리 돼지뒷다리살요리 가지요리 돼지고기 가지찜

돼지뒷다리살로 만든 비주얼도 예쁜 돼지고기 가지찜입니다 홈파티나 손님상차림네뉴로 넘 좋은 근사한 일품요리지요~

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[가지 절이기]

소금
3꼬집 구매

[돼지고기 양념]

진간장
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
생강즙
0.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

[연겨자소스]

식초
2스푼 구매
알룰로스
2스푼 구매
연겨자
0.3스푼 구매
소금
1/4티스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
키친타올
구매
스푼
구매
트레이
구매
냄비
구매
찜기
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

가지는 2~3Cm정도 되는 길이로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

가지를 세워 윗부분에 열십자(+)로 칼집을 내 주세요~ 아랫부분 0.5Cm정도 남겨 두고 칼집을 내 주면 됩니다

칼집낸 가지에 소금 3꼬집 정도 뿌려 몇번 까부린 후 10분 정도 절여 주세요~

익은 백김치는 속을 털어내고 잘게 다져 준 다음 물기를 꽉 짜 주세요~

익은 백김치가 없으면 묵은지 물에 씻어 사용해도 좋습니다

청양고추와 당근도 잘게 다져 주세요~

당근 손질법

돼지뒷다리살 다짐육은 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거하고 볼에 담고 진간장 1.5스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술 2스푼, 생강즙 0.5스푼, 황설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간 넣고 조물 조물해 5분 정도 밑간해 두었다 잘게 다진 백김치와 청양고추, 당근을 넣어 주세요~

한번 더 조물 조물해 섞어 주면 돼지고기 반죽 완성!

십자로 칼집낸 부분에 돼지고기 반죽을 꽉 꽉 채워 주세요~

김오른 찜기에 돼지고기 채운 가지찜을 하나씩 올리고 뚜껑 닫아 주세요~

냄비 , 찜기

센불에서 5~8분 정도 쪄 주면 돼지고기 가지찜 완성!

식초 2스푼, 알룰로스 2스푼, 연겨자 0.3스푼, 소금 1/4티스푼 넣고 골고루 섞어 주면 연겨자소스 완성!

소스볼 , 계량스푼

알룰로스 대신 올리고당이나 설탕도 좋아요~

돼지고기가지찜 관련 상품

등록일 : 2024-11-28 수정일 : 2024-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#돼지고기가지찜 #가지찜 #돼지뒷다리살요리 #돼지고기요리 #가지요리 #손님초대요리 #손님초대음식 #일품요리 #연말홈파티요리 #홈파티음식

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(115)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(170)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(46)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(566)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(285)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(45)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(42)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.