루꼴라페스토파스타:육식vs.채식

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재미마미

루꼴라페스토파스타:육식vs.채식

토핑을 달리하여 채식과 육식으로 갈린 루꼴라페스토파스타

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
150g 구매
소금
2/3큰술 구매
올리브오일 +a
2큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
루꼴라페스토
구매
생와사비
구매
양배추피클
구매
가지피클
구매

조리도구

냄비
구매
후라이팬
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접시
구매
조리주걱
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노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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끌는 물에 소금 넣고 스파게티면을 삶는다
*7분30초 삶았어요

스파게티면 삶는 동안 한우등심을 굽는다
*올리브오일과 맛술에 마리네이드했고
구우면서 소금 후추 뿌렸어요

면이 다 삶아질무렵 팬에 올리브오일에
다진마늘 넣어 타지 않게 익힌다

삶은 스파게티면을 팬으로 옮기고
루꼴라페스토를 넣는다
*루꼴라페스토는 위 사진보다
더 많이 들어가요

빠르게 면과 루꼴라페스토를 섞는다.

접시에 루꼴라페스토파스타와
등심구이를 썰어 담는다

생루꼴라를 파스타 위에 얹고
올리브오일을 두른다
등심구이와 함께 먹을
루꼴라페스토와 생와사비를 담고
가지피클과 양배추피클을
가니쉬로 담아낸다

스테이크 파스타 담고 남은 루꼴라페스토파스타에 가지피클과 생루꼴라를 넣고 한번 더 볶는다

*스파게티에 가지피클 먼저 넣어 볶고
불을 끈 후 생루꼴라를 찢어 넣고
잔열에 뒤적여요

루꼴라페스토파스타 관련 상품

등록일 : 2024-11-26 수정일 : 2024-11-26

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#스테이크루꼴라페스토파스타 #가지피클루꼴라페스토파스타 #루꼴라페스토요리 #파스타 #스파게티

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