통양파가 들어간 소고기미역국!

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왕눈이의맛있는이야기

통양파가 들어간 소고기미역국!

갑자기 추워진 날씨에 뜨끈한국물먹고 싶다는 딸랑구때문에 소고기넣고 미역국을 끓여봤어요 소고기의 기름진맛을 제거해주고 감칠맛까지 더해줄수있는 양파를 통으로 넣어서 끓여보세요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
10~15g 구매
소고기 국거리
300~400g 구매
양파
1개 구매

[양념]

생강술 맛술
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추가루
조금 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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조리용스푼
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국자
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대접
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▶ 소고기 보관법

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▶ 양파 보관법

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건미역을 미지근한물에 불려서 비벼 씻어 물기를 짜준후에 먹기좋은길이로 잘라주세요

볼 , 채반 , 주방가위

소고기를 원하시는 부위로 준비후에 먹기좋은 크기로 잘라주세요 저는 구워먹으려산 부채살남아서 그것으로 끓였어요

도마 , 조리용나이프

냄비에 자른 미역이랑 소고기를 넣고 생강술(맛술)을 넣어서 소고기핏물이 없도록 휘리릭 볶아주세요

냄비 , 조리용스푼

충분히 잠기도록 물을 부어주신후 펄펄 끓여주세요

양파를 껍질을 벗겨서 통째로 넣어주세요

국간장,참치액으로 국물의간을 입맛대로 마추어주세요 저는 후추가루를 살짝 넣었는데 싫으시면 빼셔도 되세요

센불에서 10~15분정도 끓여주시다가 뚜껑덮고 중약불에서 10분정도를 더 끓여주시면 소고기가 들어갔어도 양파가 기름진맛과 잡냄새를 잡아주어 더욱 담백한 소고기미역국이 만들어지네요

: 안에 통으로 넣어주셨던 양파는 건져서 드셔도 되시고 버리셔도 되세요

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2024-11-20 수정일 : 2024-11-20

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운국 #소고기부채살 #초간단 #유아국 #생일국 #산모미역국 #다이어트식단 #담백한소고기미역국

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