꽈리고추 미니새송이버섯장조림!

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왕눈이의맛있는이야기

꽈리고추 미니새송이버섯장조림!

미니새송이버섯과 꽈리고추를 넣어서 장조림으로 밑반찬으로 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니새송이
200~300g 구매
꽈리고추
1대접 구매

[양념]

진간장
4큰술 구매
참치액
1큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
조금 구매
올리브유
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리용스푼
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주방가위
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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작은미니새송이버섯을 준비후에 찬물에 샤워한번 시켜주신후 물기를 털어내주세요 일반새송이벗은 먹기좋은크기로 잘라주세요

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

조려주실 팬이나 냄비에 씻은 미니새송이버섯을 넣고 물1컵(200ml)를 부어주고 간장및 양념을 넣어 잘 섞어주신후 센불에서 조려주세요 올리고당을 1큰술은 나중에 넣어주세요 7~8분을 조려주세요

볶음팬 , 조리용스푼

그사이에 꽈리고추를 씻어 물기를 털어내주세요 *꽈리고추에 가위로 조금씩 중간에 가위집을 내주시면 간을 스며들어가 맛있어요

꽈리고추를 넣어주세요

꽈리고추를 넣고 잘섞어서 3~4분 조려주신후 2번에서 빼주었던 올리고당1큰술을 넣어 잘 섞어주세요 윤기를 더해줄수가 있어요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 다른채소를 추가하셔도 되세요

꽈리고추미니새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2024-11-20 수정일 : 2024-11-20

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#유아반찬 #쉬운반찬 #초간단 #밑반찬 #초스피드

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