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홈쿡쌤

따뜻하고 담백한 국물요리, 황태미역국

[재료]: ▶ 재료 : 미역 1컵, 황태 1마리, 다시마, 멸치 약간, 쌀뜨물 5컵, 홍게간장 3숟가락, 들깻가루 2숟가락, 들기름 약간

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따뜻하고 담백한 국물요리, 황태미역국

날씨가 쌀쌀해지니

따뜻한 국물요리가 최고입니다.

냉동실에 있는 황태 꺼내

미역국을 끓여보았습니다.

※ 황태미역국

▶ 재료 : 미역 1컵, 황태 1마리, 다시마, 멸치 약간, 쌀뜨물 5컵, 홍게간장 3숟가락, 들깻가루 2숟가락, 들기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 불려 박박 문질러 씻어둔다.

㉡ 황태는 물에 적셔 머리 꼬리 뼈를 발라 멸치, 다시마를 넣고 육수를 내준다.

㉢ 뻐를 바른 북어와 미역은 잘라 냄비에 담고 들기름을 넣고 볶아준다.

㉣ 끓는 육수를 부어주고 홍게 간장으로 간을 해준다.

㉤ 들깨가루를 풀어준 후 한소끔 끓여 완성한다.

▲ 완성된 모습

▲ 맛있어 보이나요?

들기름의 고소함

황태의 시원함

맛있는 황태미역국,

여러분도 만들어 보세요.

후회하지 않을 맛이랍니다.

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등록일 : 2024-11-19

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홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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▲ 완성된 모습

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