칼국수 끓이는 법 조개 바지락 칼국수 만드는 법

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뚜루

칼국수 끓이는 법 조개 바지락 칼국수 만드는 법

코인육수로 간단하게 육수를 낸 후 국간장과 참치액으로 입맛에 맞게 간해주면 끝! 칼국수는 보통 밖에서 사먹는 일이 많지만 집에선 바지락만 넣어도 국물이 시원해져 가볍게 만들어 먹기에 좋답니다 :) 간단하고 쉽게 휘리릭 만들어 보세요!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수면
1인분 구매
물
800ml 구매
코인육수
2알 구매
냉동바지락
200g 구매
애호박
30g 구매
당근
20g 구매
양파
1/2개 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
타공국자
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숟가락
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면기
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국자
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노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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기본 재료인 당근, 양파, 애호박을 적당량 채썰어 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

바지락 200g을 준비해 주세요

바지락 손질법

냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수 2알을 넣어 강불로 끓여주세요

물이 끓으면 바지락을 넣고 1~2분 가량 끓여주세요

바지락이 입을 벌리면 따로 그릇에 덜어주세요

익은 바지락은 잠시 건져두고 잘라둔 야채를 모두 넣어주세요

국간장 1큰술, 참치액 2큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣어 간을 해주세요

야채의 숨이 반정도 익으면 면의 밀가루를 털어내고 끓는 육수에 면을 넣어 3~4분 익혀주세요

면이 모두 익으면 빼둔 바지락을 다시 넣어 살짝 끓여주세요

불을 끄고 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요

간단하게 완성된 바지락 칼국수 입니다 :)

국자 , 면기

바지락칼국수 관련 상품

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#바지락칼국수 #칼국수 #해물칼국수 #칼국수육수 #염정아칼국수 #면요리 #조개칼국수

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