간편하게 즐기는 우삼겹샐러드

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푸드디렉터요알남

간편하게 즐기는 우삼겹샐러드

새콤달콤 소스에 버무려 먹는 우삼겹 샐러드입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
100g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
2개 구매
대파
1대 구매

[소스]

진간장
4숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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우삼겹살을 준비한다.

홍고추, 청양고추는 송송 썬다.

도마 , 조리용나이프

대파는 송송 썬다.

대파 손질법

진간장, 식초, 설탕, 올리고당, 매실청, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.

양념에 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 섞는다.

팬에 기름 없이 우삼겹을 센 불로 굽는다.

프라이팬 , 요리집게

구운 우삼겹을 기름을 제거하고 그릇에 담는다.

우삼겹 위에 소스를 붓는다.

우삼겹샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-19

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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