간단한 배추부침개 만들기

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에궁이궁

간단한 배추부침개 만들기

전은 뭘 부쳐 맛을 봐도 맛있는데, 부추만 부쳐 먹어도 맛이 담백하니 간식으로 또는 야식으로, 안주로 최고더라구요. 간단하게 만들어 맛볼수 있는 배추전 언능 부쳐 볼께요~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
2/3큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
물
90ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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배추를 씻은 뒤 배추 윗부분을 칼등으로 툭툭 두르려 주세요.

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

부침가루 3큰술과 전분가루 1큰술, 건조마늘가루 반큰술과 댤걀 하나를 넣고, 물을 90ml 넣어 농도를 맞춰 줬어요.

전을 부칠때 건조마늘가루를 넣으면 감칠맛이 폭발해요.

배추에 부침옷을 입혀 준뒤 예열된 팬에 부추를 노릿하게 부쳐 주면 배추전은 완성입니다.

프라이팬 , 뒤집개

: 만들어 놓은 간장소스에 찍어 맛보면 꿀맛인 배추전이예요~

배추부침개 관련 상품

등록일 : 2024-11-18 수정일 : 2024-11-18

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

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#배추전 #전요리

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