개운함이 좋은 아침국 황태두부국

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개운함이 좋은 아침국 황태두부국

황태두부국 개운함이 좋은 아침국입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
무
약간 구매
두부
1/2모 구매
대파 흰부분
1/2대 구매

[양념]

들기름
1바퀴 구매
코인육수
1개 구매
다진마늘
1/3T 구매
멸치액젓
1.5T 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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황태채는 먹기좋게 가위질하고 생수에 잠깐 담궈서 불려 줄게요 불린 물은 사용하므로 버리면 아니되오~

볼 , 주방가위

수분 제거한 황태채는 들기름 또는 참기름에 볶볶해요 오늘은 들기름 사용했어요

냄비 , 요리스푼

황태채가 꼬들해지면 나박썰기한 무 넣고 잠깐 볶볶~~

도마 , 조리용나이프

물 붓고 끓여요 황태 불렸던 물도 같이 사용해요 코인육수도 한 개 넣었어요

팔팔 끓으면 두부 넣고 두부 떠 오르도록 끓여요

대파넣고 부족한 간은 액젓으로 합니다 새우젓 국물 사용해도 되고 참치액, 국간장 어떤 것이든 좋아요

다진마늘 넣고 마무리~~

국자 , 대접

황태두부국 관련 상품

등록일 : 2024-11-15 수정일 : 2024-11-15

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레시피 작성자About the writer

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#국 #아침국 #황태국 #황태두부국 #황태무국

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