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쉬운 채식반찬 가을반찬 무요리 가을무생채 무생채무침 무채고추장무침

가을 무로 간단하게 만든 제철 무반찬 가을 무생채무침입니다 고춧가루 넣지 않고 고추장만 넣고 맛을 낸 무챙채인데 깊은 감칠맛이 더 좋더라구요~ 쉽고 간단한 밥도둑 반찬이라 자취생 밥반찬으로 넘 좋아요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
소금
0.5스푼 구매

[ 양념]

고추장
1스푼 구매
양조간장
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
다진생강
1/4티스푼 구매
사과식초
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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채칼
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볼
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믹싱볼
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위생장갑
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접시
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조리순서Steps

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무는 껍질을 벗긴 후 채칼 슬라이서에 무를 밀어 가늘게 채 썰어 주었어요~

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채칼

무껍질은 소화에 도움을 준다고 하니 껍질채 채 썰어도 좋아요!

채 썰은 무에 소금 0.5스푼 넣고 몇번 까부려 5분만 절여 주세요~

채를 굵게 썰었을때는 10분 정도 절려 주면 됩니다

볼에 고추장 1스푼, 양조간장 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 다진생강 1/4티스푼, 사과식초 2스푼, 황설탕 1스푼, 매실청 1스푼, 깨소금 약간 넣고 설탕이 녹도록 휘저어 골고루 섞어 주면 무침 양념장 완성~

재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~

소금에 절인 무는 양손을 사용해 물기를 꽉 짜 양념장에 넣어 주세요~

양념과 무가 잘 어우러지도록 조물조물 무쳐 주면 가을 무생채무침 완성입니다

위생장갑 , 접시

간이 부족하면 소금으로 맞춰 주면 되고 취향에 따라 참기름 약간 넣어도 좋아요!

무생채무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-15 수정일 : 2024-11-15

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#무생채 #가을무생채 #무생채무침 #무생채고추장무침 #무생채초고추장무침 #쉬운반찬 #반찬 #밑반찬 #무반찬 #무요리

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