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강철새잎
#황태요리 #해장국 #황태해장국만들기 #새우젓요리 #황태국 #해장국 #국의계절이왔다
오랜만에 슴슴하고 단백한 국물 끓이고 싶었습니다. 아주 군더더기 없는 그런 국. 황태채가 집에 있어서 그것을 잘게 잘라 준 후 두부만을 넣어서 담백하게 만든 황태해장국입니다. 콩나물도 들어가지 않았고 오로지 황태와 두부만 넣어서 만든 시원하고 담백하고 고소한 맛의 황태해장국이지요. 무는 조금 아쉽기는 했습니다. ㅎㅎㅎ 하지만 무가 없어서..... ㅠㅜ
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