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우수푸드

홍시 호박부침개

호박부침개에 홍시를 넣어보세요~ 너무 맛있어서 아이들도 좋아할 것 같아요~ 홍시가 없으면 청양고추나 부추추가해서 부쳐도 맛있어요~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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채썬 호박 크게 세줌에, 밀가루 한컵, 소금 약간 넣어요.

도마 , 조리용나이프 , , 스푼

아주 푹익은 홍시의 씨는 제거하고 한개를 통째로 넣어줍니다.
홍시로 먼저 반죽하다가 물은 농도를 봐가며 조금씩 넣어요. 홍시넣어서 물은 평소보다 적게 들어가요~
팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다.

프라이팬

익는동안 홍시향이 가득하니 맛있는 냄새가 나요~

뒤집개 , 접시

팁-주의사항
튀김가루, 부침가루, 밀가루 종류중 왠지 홍시가 들어가면 밀가루가 가장 어울릴것 같아서 밀가루로 해봤는데 쫀딕달달하니 만들자마자 순삭하였어요~ 채썬호박은 크게 세줌 넣었어요~

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-06

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