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아임레시피

모양도 맛도 색다른 김과 두부 채식 밥반찬으로도 아주 좋아요!

집에 있는 두부과 애매하게 남은 김을 활용해 김두부강정을 만들어봤어요! 평소에 아이들 먹는 두부강정은 종종해주지만.. 이렇게 김을 감싸니 또 다른 매력이 있네요 ^^
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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두부 1모 작은 세모 모양으로 잘라 소금 살살 뿌려 5분 밑간해요

도마 , 조리용나이프 , 트레이

반으로 잘라 세운 뒤 4등으로 잘라요 원래 위치로 돌아와 4등분 후 X모양으로 잘라줘요

김은 4등분으로 길게 자른 뒤 2번 더 잘라 4등분으로 만들어 주세요

주방가위

두부에 김을 감싸 전분가루 묻혀요

채망

예열한 팬에 기름을 두르고 두부 올려 노릇하게 익혀 한김 식혀요

프라이팬 , 뒤집개 , 식힘망

두부 구웠던 팬에 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 넣어 볶다가 (센불) 분량의 양념장을 넣어 바르르 끓여요

진간장 1큰술, 참치액 1/2큰술 물 2큰술, 물엿 1.5큰술 참기름 1큰술, 케찹 1큰술 고추장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 통깨 1큰술

조리주걱

아이들이 먹는 거라면 고추는 생략해주세요 / 양념장은 미리 섞어 준비해요

양념장 끓기 시작하면 약불로 줄이고 두부를 넣어 잘 섞어주세요

접시

등록일 : 2024-11-05 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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