감자계란국

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다시봄

감자계란국

감자국은 감자맛을 고스란히 느낄수 있게끔 국물도 조금은 깔끔하고 단백하게 끊인 감자국 계란국 이랍니다. 감자수프처럼 포슬포슬하게 끊였습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
계란
2개 구매
대파
넉넉히 구매
후춧가루
약간만 구매
참치액
1스푼 구매
코인육수
1알 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 육수 조리법

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감자국을 소개합니다.

감자는 두툼하게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

코인육수 1알에 감자와 다진마늘을 함께 넣어서 한소큼 끊여주세요.

냄비 , 숟가락

감자가 어느정도 익을때쯤 참치액을 넣어서 보글보글 끊여주세요.

계란2개를 잘 풀어서 넣어주세요.

대파와 후춧가루를 넣어서 끊여주세요.

대접에 감자계란국을 담아주세요.

국자 , 완성그릇

감자계란국이 완성이 되었습니다.

: 감자국에 국간을 넣어도 좋지만 그러면 국물이 탁해지기 때문에 저는 천일염과 참치액으로만 간을 했습니다. 기호에 따라서 국간장을 추가로 넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2024-10-31 수정일 : 2024-11-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#감자계란국 #계란감자국 #만개의레시피 #만개의쉐프 #국물요리 #국요리

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