땅콩조림 생땅콩 조림반찬

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아띠유니

땅콩조림 생땅콩 조림반찬

생땅콩으로 맛있는 땅콩조림 만들어보아요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

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생땅콩 껍질 벗기기. 가위 손잡이 맞물리는 부분에 땅콩 중앙을 살짝 눌러 손으로 비틀어 땅콩을 빼내주세요. 그리고 깨끗한 물로 여러번 세척해줍니다.

땅콩의 불순물을 제거하기 위해서 10분정도 넉넉하게 끓여주세요.

찬물에 깨끗이 씻어 주시고

물과 땅콩, 간장, 설탕을 넣어주세요. 물은 땅콩이 잠길만큼 넣고 설탕은 1스푼, 간장은 짭쪼롬하다 싶을정도로 넣어주세요.

뚜껑 닫지 않고 바글바글 끓이다가 물이 어느정도 조려지면 올리고당으로 부족한 단맛을 내줍니다.

다시 또 조려주면 빛깔 좋은 땅콩조림 완성!

한김 식혀주고 깨도 솔솔 뿌려 반찬통에 담아두면 두고두고 먹을수있는 밑반찬 완성이에요!

짭조름하면서 고소한 땅콩조림! 밥 반찬으로 아주 딱 입니다!

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등록일 : 2024-10-28 수정일 : 2024-10-28

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