Name: 두부계란밥 만드는법/ 두부요리 /계란요리/ 다이어트 단백질 간장양념 /두부계란밥 레시피
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1/2공기; 두부 300-315g (1모); 계란 2알; 스테비아 1T; 참치액 1T; 맛술 1T; 진간장 2T; 물 2T; 식용유 적당량

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슈퍼파워

두부계란밥 만드는법/ 두부요리 /계란요리/ 다이어트 단백질 간장양념 /두부계란밥 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 두부 계란밥을 만들어봤어요. 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라서 굽다가, 계란물, 간장 양념 넣고 졸이듯 끓여준 뒤 밥 위에 올려주면 완성입니다. 단백질로 구성되어 포만감도 높으니, 두부 좋아하신다면 드셔보세요. 그럼 두부 계란밥 만드는 법 시작하겠습니다!

1인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1/2공기 구매
두부 1모
300-315g 구매
계란
2알 구매
스테비아
1T 구매
참치액
1T 구매
맛술
1T 구매
진간장
2T 구매
물
2T 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

두부 1모 준비해 깍둑 썰어줍니다.

두부 1모

도마 , 조리용나이프

양이 많다면 1/2모로 줄여주세요.

계란 2알 준비해 풀어줍니다.

계란 2알

볼 , 스푼

두부 1/2모 사용시 계란 1알 넣어주셔도 좋습니다.

소스를 만들어 볼게요. 물 2T, 진간장 2T, 맛술 1T, 스테비아 1T, 참치액 1T 넣고 섞어줍니다.

물 2T, 진간장 2T, 맛술 1T, 스테비아 1T, 참치액 1T

볼 , 스푼

스테비아는 설탕, 꿀, 올리고당으로 대체 가능합니다. 설탕, 꿀, 올리고당 대체 시 1-1.5T 넣어주세요.

두부 반 모, 계란 1알 사용시 물 1T, 진간장 1T, 맛술 0.5T, 스테비아 0.5T, 참치액 0.5T 사용해주세요.
맛술은 비린내를 제거하기 위해 넣었습니다.

팬에 식용유 적당량 두른 뒤, 두부를 노릇하게 구워줍니다.

식용유 적당량 (카놀라유, 올리브유 등 사용 가능)

프라이팬

두부가 노릇하게 구워지면 계란물, 양념 부어주세요.

팬을 앞뒤로 흔들어가며 계란을 익혀줍니다. 계란이 다 익었다면 불을 꺼주세요.

밥 반 공기 위에 두부 계란을 올려주면!?

밥 반 공기, 두부계란조림

접시

두부 계란밥 완성!!

: 다이어트할 땐 현미밥으로 대체해 드셔보세요. 두부와 계란이 들어가서 부드럽고 담백하니 맛있습니다. 단백질이라 포만감도 높고 좋아요. 후추 좋아하신다면 완성된 두부 계란 위에 조금 뿌려 드셔보세요! 더 맛있을 거예요. 감사합니다.
'두부 반모, 계란 1알 사용 시' (총 381.5kcal)(가장 낮은 숫자를 더함)
계란1알 : 약 70-85kcal
두부 반 모 (120-125g기준) : 약 110-120kcal
*(두부 100g당 : 약 85(kcal))
햇반 현미귀리 곤약밥 (150g) : 약 165kcal
물 1T : 0kcal
미림 (맛술) 0.5T : 약 10kcal
진간장 1T : 약 4-6kcal
참치액 0.5T : 약 2.5-5kcal
스테비아 0.5T : 0kcal
식용유 1.5-2T : 약 20kcal
제품에 따라 칼로리 차이가 있을 수 있습니다.