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복덩이

요린이도 뚝딱 만드는 두부참치짜글이

명절 선물중 많이 들어오는 참치캔, 참치캔이 너무 많아 처치곤란일 때 함 만들어보세요~^^ 참치캔​을 이용해서 두부참치짜글이를 만들어 봤는데 의외로 맛있는 밥반찬이 탄생해서 이웃님들에게 알리고 싶네요ㅎㅎ
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 진간장 조리법진간장 조리법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만들어 줍니다.

진간장 3 큰 술, 참치액젓 1 큰 술, 고추가루 2 큰 술, 마늘 1큰 술, 설탕1/2큰술

소스볼 , 스푼

설탕을 넣으면 감칠 맛이 생겨요

대파 1대는 길쭉하게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 반 개는 채 썰어 줍니다.
홍고추는 1cm 정도로 쏭쏭 썰어 줍니다.
청양고추 2개도 송송 썰어 줍니다.
두부를 썰어 준비합니다.

도마 , 칼

전골팬 위에 두부 1팩을 썰어 냄비에 깔아줍니다.

전골냄비

두부 위에 채썬 양파를 올려줍니다.
참치 2캔을 양파 위에 올려 줍니다.
참치 위에 양념을 올리고 물을 두부 높이로 자작하게 붓는다.
전골팬 뚜껑을 덮고 5분 정도 끓여 줍니다.

중불

짜작하게 끓고나면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 2분 정도 끓이면 완성됩니다.

대파랑 청,홍고추를 꼭 넣으세요. 넣을 때랑 안 넣을 때랑 맛이 달라져요.

팁-주의사항
두부참치짜글이 만들어 보면 참치캔의 매력을 재발견하실거예요.
1. 참치캔의 국물도 난 넣었어요.
2. 대파랑 청양고추, 홍고추 꼭 넣어 끓이세요. 국물맛이 차이가 나요.

등록일 : 2024-10-17 수정일 : 2024-10-17

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레시피 작성자About the writer

복덩이

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

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