콘치즈 넣은 에어프라이어 군만두 만들기

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낭랑주부

콘치즈 넣은 에어프라이어 군만두 만들기

겉바속촉 에어프라이어 군만두 속을 색다르게 콘치즈로 채워봤어요. 쭉 늘어나는 치즈와 옥수수, 야채의 풍미와 식감이 다양하게 느껴져서 맛있게 먹을 수 있는 메뉴랍니다. 간식이나 맥주안주로 너무 좋아요. 청양고추나 페퍼론치노 가루를 넣어서 살짝 매콤한 맛을 곁들이면 자꾸만 손이 가는 군만두가 된답니다!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[콘치즈 양념]

마요네즈
2~3숟갈 구매
꿀 또는 올리고당 설탕
0.5숟갈 구매

조리도구

채망
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도마
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조리용나이프
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접시
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프라이팬
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요리스푼
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믹싱볼
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스푼
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에어프라이어
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요리집게
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식힘망
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

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옥수수 통조림에서 물은 버리고 옥수수만 건져줍니다.

양파와 쪽파도 잘게 썰어서 준비해요. 만두 속에 넣기 때문에 야채가 있으면 풍미가 훨씬 좋아요. 대파, 파프리카 등을 넣어도 됩니다.

도마 , 조리용나이프

팬에 버터를 녹여줍니다. 버터 풍미가 더해지면 고소함이 좋은데 느끼한게 싫다면 일반 기름을 사용하세요.

옥수수와 양파를 먼저 볶아줍니다. 만두 속재료로 넣을 거라 수분감을 날려주기 위해서 볶아서 사용해요. 처음에는 물기가 느껴지는데 볶다 보면 건조한 느낌이 듭니다.

저는 살짝 매콤한 콘치즈 만두로 만들기 위해 페퍼론치노 가루를 넣었어요. 페퍼론치노 대신 청양고추를 잘게 썰어서 넣어도 좋아요!

볶은 재료는 열기를 식혀서 쪽파와 콘치즈 양념 넣어서 섞어줍니다. 만두 속 마요네즈 양이 많으면 뜨겁게 구울 때 기름이 흐를 수 있어서 평소 콘치즈 만들 때보다 마요네즈 양을 조금 줄여주는게 좋아요. 재료들이 골고루 묻을 정도로만 마요네즈를 넣으면 됩니다. 단맛은 입맛에 맞게 꿀이나 올리고당, 설탕 등으로 양을 조절해요.

믹싱볼 , 스푼

치즈 양은 넣고 싶은 만큼 섞어주세요. 저는 옥수수와 거의 1:1 느낌으로 치즈를 넣었어요.

만두피 가장자리에 뜨거운 물을 살짝 묻히고 콘치즈 넣고 모양 잡아주세요.

간편하게 에어프라이어 군만두로 조리했어요. 만두피 표면이 건조하지 않게 오일 스프레이로 골고루 뿌려줍니다. 기름을 발라서 튀겨야 훨씬 맛있게 구워져요. 180도에서 10분 정도 겉이 노릇노릇하게 구워줍니다. 중간에 뒤집어 주세요~

에어프라이어 , 요리집게 , 식힘망

군만두 관련 상품

등록일 : 2024-10-17 수정일 : 2024-10-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jasmin7141

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#군만두 #만두 #콘치즈 #옥수수 #에어프라이어 #간식 #맥주안주 #술안주 #옥수수통조림

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