계란국 끓이는 법 초간단 파계란국 레시피 아기국

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뚜루

계란국 끓이는 법 초간단 파계란국 레시피 아기국

부드럽게 먹기 좋은 계란국 레시피! 만들기도 간단하고 담백하고 맛있어서 아침국으로 먹기 정말 좋아요 :) 아기국, 아침국으로 두루두루 먹기 좋은 부드러운 파계란국 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

계란
3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
2줌 구매

[국물 재료]

물
700ml 구매
코인육수
2알 구매
참치액
2큰술 구매
소금
3꼬집 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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계량컵
구매
스푼
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냄비
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국자
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대접
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란국에 들어가는 기본 재료부터 준비해 주세요. 양파 1/2개는 먹기 좋은 크기로, 대파 1/2대는 잘게 송송 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

계란 3개에 소금 2꼬집, 후추 조금 넣어 부드럽게 풀어주세요

계량컵 , 스푼

냄비에 물 700ml와 코인육수 2알 넣어 강불로 끓여주세요

물이 끓으면 양파를 넣어주세요

코인육수가 모두 풀어지면 참치액 2큰술로 간을 맞춰주세요. 코인육수 자체에 간이 되어 있어 간 맞추기는 한결 쉬울거예요

육수가 보글보글 끓으면 강불 유지한 채로 계란물을 조금씩 부어주세요

중간에 젓지 말고 그대로 익혀주셔야 몽글몽글한 계란국이 됩니다

계란이 모두 익으면 대파 두줌 넣고 한소끔 끓여주세요

도마 , 조리용나이프

뜨는 거품은 깨끗하게 걷어내 주시구요

계란국의 핵심! 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요

담백하면서도 고소한 맛의 계란국 완성입니다 :)

국자 , 대접

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등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#계란국 #파계란국 #몽글몽글계란국 #아기국 #아침국 #간단한아침메뉴 #국물 #초간단국물요리

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