계란국 끓이는 법 초간단 파계란국 레시피 아기국

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뚜루

계란국 끓이는 법 초간단 파계란국 레시피 아기국

부드럽게 먹기 좋은 계란국 레시피! 만들기도 간단하고 담백하고 맛있어서 아침국으로 먹기 정말 좋아요 :) 아기국, 아침국으로 두루두루 먹기 좋은 부드러운 파계란국 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

[기본 재료]: 계란 3개 , 양파 1/2개 , 대파 두줌

[국물 재료]: 물 700ml , 코인육수 2알 , 참치액 2큰술 , 소금 3꼬집 , 후추 넉넉히

조리순서Steps

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계란국에 들어가는 기본 재료부터 준비해 주세요. 양파 1/2개는 먹기 좋은 크기로, 대파 1/2대는 잘게 송송 썰어주세요

계란 3개에 소금 2꼬집, 후추 조금 넣어 부드럽게 풀어주세요

냄비에 물 700ml와 코인육수 2알 넣어 강불로 끓여주세요

물이 끓으면 양파를 넣어주세요

코인육수가 모두 풀어지면 참치액 2큰술로 간을 맞춰주세요. 코인육수 자체에 간이 되어 있어 간 맞추기는 한결 쉬울거예요

육수가 보글보글 끓으면 강불 유지한 채로 계란물을 조금씩 부어주세요

중간에 젓지 말고 그대로 익혀주셔야 몽글몽글한 계란국이 됩니다

계란이 모두 익으면 대파 두줌 넣고 한소끔 끓여주세요

뜨는 거품은 깨끗하게 걷어내 주시구요

계란국의 핵심! 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요

담백하면서도 고소한 맛의 계란국 완성입니다 :)

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-16

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레시피 작성자About the writer

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#계란국 #파계란국 #몽글몽글계란국 #아기국 #아침국 #간단한아침메뉴 #국물 #초간단국물요리

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