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바른생활미미씨

비건 마요네즈&스틱 샐러드/ 저지방.고단백.수제 마요네즈/ 비건 디핑 소스. 황금 레시피

샐러드용 드레싱의 기본은 식초, 소금, 좋은 오일~3가지인데, 일반 마요네즈를 대체할 만한 디핑소스의 황금 레시피를 하나 소개합니다. 깔끔하고 담백하게 고소하고 은은한 레몬의 새콤함이 잔잔하게 남는~비건 마요네즈로~다양하게 활용할 수 있습니다. 고단백. 저지방.수제 마요네즈, 건강한 재료로만 만든 비건 드레싱으로 추천합니다.
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 샐러리 손질법샐러리 손질법
▶ 샐러리 보관법샐러리 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 삶은달걀 조리법삶은달걀 조리법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
비건 마요네즈 기본 재료 5가지 준비- 두부, 아보카도, 소금, 레몬, 식초 (사진에 없음)
두부 150 g. 키친타월에 올려 두었다가, 톡톡 두드리고 또 살짝 눌러 물기 제거.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

레몬즙 짜기. 3T 정도 준비.

스퀴저

믹서에~ 두부 150g, 아보카도 반개 넣기.

믹서기

레몬즙 3T + 식초 0.5T 넣기.
소금 1/3t 정도~ 넣고 갈기.
비건 마요네즈~그릇에 담기.

종지

※ 좀 더 강한 맛을 원하면 식초, 소금을 살짝 더 추가하기.

파슬리 뿌리기. 비건 마요네즈 완성.

※ 고단백. 저지방. 수제 마요네즈 완성~!

파프리카, 샐러리, 오이, 고구마, 닭 가슴살을 5~7cm 정도. 비슷한 길이로 썰어서~ 접시 둘러놓고, 찐 계란, 방울 토마토 올리기. 완성~~.

접시

※ 스틱 샐러드 재료는 냉장고에 있는 재료~ 뭐든 다 좋아요.♡

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-17

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#비건마요네즈#스틱샐러드#저지방고단백수제마요네즈#비건디핑소스#샐러드드레싱#아보카도
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