집에서 만드는 지지고 컵밥 만들기

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케선생

집에서 만드는 지지고 컵밥 만들기

추억의 학교 앞 컵밥을 느끼고 싶어서 집에서 만들어 본 지지고 컵밥! 이 레시피대로 한다면, 최대한 비슷한 맛을 느낄 수 있어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양배추
1/4 구매
양파
1/2개 구매
대파
조금 구매
청양고추
취향껏 구매
밥
2공기 구매
가쓰오부시
구매

[양념]

고추맛기름 오뚜기
구매
굴소스 팬더
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
종이컵
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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양배추와 대파 양파를 먹기 좋은 한입크기로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

양배추 손질법

시판용 오뚜기 고춧기름 듬뿍 넣고 양배추, 양파, 대파를 달궈진 팬에 넣고 채가 숨이 죽을때까지 볶아줍니다.

볶음팬 , 조리주걱

잘 볶아진 채소에 한입크기로 손질한 오징어를 넣고 볶아줍니다.

밥넣고, 굴소스, 고춧가루는 입맛에 따라 취향껏 넣고, 매운맛을 좋아한다면 청양고추도 넣어주세요! 제일 마지막으로는 후추를 뿌려줍니다.

380ml 종이컵에 밥을 넣고 그 위에 가쓰오부시를 뿌려주면 완성입니다. (학교 앞에서 먹던 컵밥을 집에서도 느낄 수 있어요)

: 맵기는 취향에 따라 조절해주세요!

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등록일 : 2024-10-15 수정일 : 2024-10-15

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레시피 작성자About the writer

집밥 케선생

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#지지고 #지지고컵밥 #컵밥레시피 #오징어볶음밥 #오징어컵밥 #컵밥요리

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