식감좋은 팽이버섯 계란전

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뿡씨스터즈

식감좋은 팽이버섯 계란전

가성비 좋은 팽이버섯을 이용해 식감좋고 맛도 좋은 팽이버섯 계란전 만들어 볼게요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[팽이버섯 계란전 재료]

팽이버섯
1봉지 구매
부침가루
적당히 구매
청양고추
2개 구매
계란
2개 구매
소금
조금 구매
올리브오일
넉넉히 구매

[간장소스 재료]

쪽파 녹색부분
조금 구매
간장
2큰술 구매
메이플시럽
1/2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
종지
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯 1봉지 밑동을 자르고 씻어 준비!

도마 , 조리용나이프

팽이버섯을 넓게 펼쳐 주세요

부침가루 적당히 체에 쳐서 골고루 입혀 줄세요

버섯을 뒤집어서 한번 더 부침가루를 골고루 묻혀 주세요

청양고추 2개를 송송 썰어 주고 계란 2개, 소금 조금 넣어 주세요

계란물을 만들어 주세요

부침가루를 입은 팽이버섯을 계란물에 적셔 주세요

올리브 오일 넉넉히 두르고 계란물을 입힌 팽이버섯을 올려 주세요

위 아래로 바삭하게 구워 주세요

팽이버섯전을 찍어먹을 간장소스 완성!

쪽파(녹색부분) 조금 간장 2큰술 메이플 1/2큰술 레몬즙 1큰술 식초 2큰술 깨 조금

바삭바삭 노릇노릇하게 부친 팽이버섯전을 플레이팅~

팽이버섯 계란전을 상큼새콤한 간장소스에 듬뿍 찍어서 쫄깃쫄깃 식감 굿! 초간단 레시피로 만든 팽이버섯 계란전 맛있게 만들어 드세요~

팽이버섯계란전 관련 상품

등록일 : 2024-10-10 수정일 : 2024-10-10

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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