비타민 겉절이

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고우니

비타민 겉절이

입맛 돋우는 비타민 겉절이 레시피를 소개해요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비타민
100g 구매
양파
100g 구매
홍고추
1개 구매
식초
1스푼 구매

[양념재료]

고춧가루
1.5스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
다진 대파 흰 부분
1/2 구매
매실액
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
새우젓
1/2스푼 구매
식초
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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텃밭과 틔운미니로 직접 키운 비타민을 준비 했어요.

비타민 100g

물로 씻어주고 식초에 잠시 담갔다 물기를 제거해주세요.

식초 1스푼

새우젓은 다져서 담고 나머지 재료를 모두 담아 양념장을 만들어주세요.

고춧가루 1.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 다진대파 1/2대(흰 부분), 매실액 1스푼, 설탕 1/2스푼, 멸치 액젓 1스푼, 생우젓 1/2스푼, 식초 1/2스푼, 통깨 1스푼

소스볼 , 숟가락

양푼이에 비타민을 담고 양파는 채썰어서 담아주고 홍고추는 어슷하게 썰어서 담아요.

양파 100g, 홍고추 1개

양푼이에 양념장도 모두 부어주세요.

양념장을 골고루 버무려 주면 비타민 겉절이 완성입니다.

비타민겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-10-03 수정일 : 2024-10-04

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

맛잘알 2024-10-16 12:31:48

비타민은 샐러드로만 먹는 줄 알았는데, 겉절이도 맛있네요!

댓글 0

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