전자레인지 깻잎찜 초간단 밑반찬 깻잎 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

556

상품목록

낭랑주부

전자레인지 깻잎찜 초간단 밑반찬 깻잎 요리

시어머니가 밭에서 따온 깻잎으로 종종 만들어주시는 밑반찬 레시피예요. 입맛 확 살리는 양념장과 깻잎향이 밥도둑 반찬으로 만들어요. 전자레인지에 2분만 돌려주면 완성되는 초간단 밑반찬 이랍니다. 밥에 참기름, 깨 넣어서 섞고 깻잎찜으로 싸서도 드셔 보세요. 한 입에 쏙 들어가는 깻잎 쌈밥 느낌으로도 딱이에요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
40장 구매
양파
1/4 구매
당근
1/4 구매
대파
2숟갈 구매

[양념]

진간장
3숟갈 구매
국간장
3숟갈 구매
물
3숟갈 구매
매실청
1숟갈 구매
고춧가루
1숟갈 구매
다진마늘
0.5숟갈 구매
미림 생략 가능
1숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
깨
구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
전자레인지용용기
구매
전자레인지
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깻잎은 씻어서 물기를 털어서 준비해요.

깻잎 손질법

야채를 추가하면 감칠맛과 식감이 더 좋아요. 대파는 잘게 썰고, 양파와 당근은 얇게 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

깻잎찜은 간이 좀 짭짤해야 밑반찬으로 좋아요. 깻잎 1장에 소량 발라줄 거라 짭짤하게 간을 맞췄어요.

야채와 양념장을 가볍게 섞어줍니다.

양념장이 짭짤하기 때문에 깻잎 1장에 양념은 0.3숟갈 정도만 발라줍니다. 깻잎 숨이 죽으면서 수분이 나오고 양념이 골고루 퍼지기 때문에 바르는 양념 양이 너무 적은게 아닌가 걱정 안해도 됩니다. 저희 시어머니는 양념을 정말 짜게 만들어서 완두콩만큼 발라서 깻잎찜 만드세요. ㅎㅎ

골고루 다 바를 필요도 없이 깻잎의 중앙 근처에만 쓱쓱 발라주면서 깻잎을 쌓아 올려요.

저는 전자렌지용 실리콘 그릇과 뚜껑이 있어서 사용했는데 없다면 랩으로 덮어서 포크로 구멍을 콕콕 3~4번 뚫어주고 익혀줍니다. 전자레인지 2분만 돌려주세요. 더 오래 돌리면 깻잎이 질겨질 수 있어요.

전자레인지

: 깻잎찜의 간은 취향에 맞게 조절하면 되는데 약간 짭짤해야 밑반찬으로 좋아요.
싱겁게 드시는 분들은 간장 양을 줄여도 됩니다!

전자레인지깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2024-10-02 수정일 : 2024-10-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jasmin7141

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

아빠의밥상 2024-10-06 20:12:57

처음 해보는데... 간단하고 쉬운 레시피 감사드립니다

쉐프의 한마디2024-10-11 20:35:25

실제로 만든 사진까지! 감사합니다. ^^

댓글 0

#밑반찬 #깻잎찜 #깻잎요리 #반찬 #초간단

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(46)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(507)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(64)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.