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열려라쿡

한그릇요리 새콤달콤 시원한 물비빔쫄면 쫄면 양념장 레시피

새콤달콤 냉면육수를 곁들어 간단하게 만들어 본 한그릇요리 물비빔쫄면을 소개 드려요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
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쫄면 양념장 만들기.
고춧가루 1스푼, 식초 2스푼, 간장 1스푼, 설탕 듬뿍 1스푼, 참기름 1스푼, 고추장 듬뿍 1스푼, 다진 마늘 조금 넣고 잘 섞어주세요.

소스볼 , 스푼

얼린 냉면육수 1봉지 (이때 일부는 냉동실에 얼려 둠)를 넣고 잘 섞어주세요. 만드는 동안 냉장 보관하기!
콩나물은 깨끗하게 손질해 주고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물로 헹궈준 후 물기를 탈탈 털어주세요.

볼 , 채반

콩나물 손질법

쫄면은 물속에서 풀어준 후.
끓는 물에 넣고 약 3분 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락

찬물에 담가 전분기가 없어질 때까지 충분히 헹궈주세요.

채반

그릇에 쫄면사리 넣고 냉장 보관 중이던 쫄면 양념장을 모두 부어주세요. (더욱 시원하게 먹고 싶다면 냉면육수 살얼음까지 더하기) 고명으로 콩나물, 적양배추, 오이, 깻잎, 계란 썰어 올려주면 최종 완성이 되는 물비빔쫄면!!

면기

등록일 : 2024-10-02 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

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#쫄면#면요리#한그릇요리
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