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열려라쿡

한그릇요리 새콤달콤 시원한 물비빔쫄면 쫄면 양념장 레시피

새콤달콤 냉면육수를 곁들어 간단하게 만들어 본 한그릇요리 물비빔쫄면을 소개 드려요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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쫄면 양념장 만들기.
고춧가루 1스푼, 식초 2스푼, 간장 1스푼, 설탕 듬뿍 1스푼, 참기름 1스푼, 고추장 듬뿍 1스푼, 다진 마늘 조금 넣고 잘 섞어주세요.

소스볼 , 스푼

얼린 냉면육수 1봉지 (이때 일부는 냉동실에 얼려 둠)를 넣고 잘 섞어주세요. 만드는 동안 냉장 보관하기!
콩나물은 깨끗하게 손질해 주고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물로 헹궈준 후 물기를 탈탈 털어주세요.

, 채반

콩나물 손질법

쫄면은 물속에서 풀어준 후.
끓는 물에 넣고 약 3분 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락

찬물에 담가 전분기가 없어질 때까지 충분히 헹궈주세요.

채반

그릇에 쫄면사리 넣고 냉장 보관 중이던 쫄면 양념장을 모두 부어주세요. (더욱 시원하게 먹고 싶다면 냉면육수 살얼음까지 더하기) 고명으로 콩나물, 적양배추, 오이, 깻잎, 계란 썰어 올려주면 최종 완성이 되는 물비빔쫄면!!

면기

등록일 : 2024-10-02 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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