순대내장탕 (들깨가루, 사골육수요리, 탕요리, 다대기양념장)

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ariel1007

순대내장탕 (들깨가루, 사골육수요리, 탕요리, 다대기양념장)

순대구입시 딸려오는 내장으로 끓인 내장탕입니다 집에서 진한 사골육수이용해서 담백하고 맛난 내장탕 즐겨보세요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[다대기양념]

고춧가루
2스푼 구매
어간장
1스푼 구매
맛술
0.5스푼 구매
들기름
0.5스푼 구매
후춧가루
3톡 구매

조리도구

냄비
구매
도마
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조리용나이프
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소스볼
구매
스푼
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국자
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면기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 사골육수 1리터를 붓고 끓여준다

센불

허파와 간, 깻잎은 한 입크기로 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어준다

도마 , 조리용나이프

깻잎 손질법

다대기 양념장을 모두 넣고 고루 섞어준다

소스볼 , 숟가락

국물이 끓으면 다진 마늘 1스푼, 들깨가루 5스푼을 넣고 끓여준다

중불

허파와 간을 넣고 끓여준다

중불

재료가 익으면 대파와 깻잎을 넣고 끓여준다

중불

마지막에 청양고추를 넣고 끓여준다

탕요리 준비시 다대기와 함께 곁들여준다

국자 , 면기

순대내장탕 관련 상품

등록일 : 2024-10-02 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#순대내장요리 #내장탕 #다대기양념장 #국물요리 #탕요리 #해장국 #술국

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