소고기 야채 주먹밥 만들기

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집밥먹는깡주부

소고기 야채 주먹밥 만들기

한입에 쏙~ 영양만점 맛있는 소고기 야채 주먹밥 레시피 들고 왔어요

완연한 가을 날씨에 아이들 데리고 가을 소풍 많이들 다녀오실 텐데요

햇살이 좋은 곳에 시원한 가을바람 즐기며 돗자리 깔고 앉아 나눠먹는 엄마표 도시락! 생각만 해도 기분 좋잖아요^^

아이들 메뉴로 김밥도 좋지만 한입에 쏙 들어가는 귀여운 소고기 야채 주먹밥도 괜찮아요. 고기와 야채가 듬뿍 들어가서 영양도 풍부할 뿐 아니라 맛도 좋고요~ 하나씩 깔끔하게 집어먹기도 편하구요

가을 소풍 아이 도시락으로 소고기야채 주먹밥 한번 준비해 보세요~~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육
200g 구매
애호박
약간 구매
당근
약간 구매
양파
약간 구매
진간장
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
소금
약간 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
후추
톡톡 구매
식용유
약간 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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소고기 다짐육은 키친타월로 가볍게 핏물과 물기를 제거한 후 밑간을 해주세요 진간장 2숟가락, 맛술 1숟가락,다진마늘 0.5숟가락 넣고 조물조물 버무려주세요

주먹밥에 들어가는 재료는 냉장고 사정에 따라, 기호에 따라 다른데요 야채의 양이 많으면 물이 많이 생겨 주먹밥 재료로 준비하기 좋지 않으니 종류도 심플하게, 양도 조금씩만 준비해 주시는 것이 좋아요 저는 애호박, 당근, 양파 세 가지만 준비했어요

야채 다지기를 활용하셔서 빠르고 쉽게 다져주셔도 좋고요 야채 다지기가 없다면 저처럼 칼로 직접 다져주셔도 됩니다

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

예열한 프라이팬에 기름을 살짝 두른 후 밑간 한 소고기를 먼저 볶아주세요

프라이팬 , 조리주걱

고기가 거의 다 익으면 다져둔 야채를 넣고 함께 볶아줍니다. 고깃기름에 야채를 볶아주는 거예요

불은 중강 불로 빠르게 볶아주세요 볶다 보면 물이 이렇게 생기는데 센 불로 올려 빠르게 물기를 날려주세요

간은 소금으로만 맞췄어요 *참치액 1스푼 넣어주면 감칠맛이 돌며 맛있어요

밥에 비벼 먹기 좋게 수분을 모두 날리고 난 후 불을 끄고 참기름 1스푼 넣어서 섞어주세요

통깨도 1스푼 뿌려주세요 잡내 제거를 위해 후추 톡톡~~

소고기야채주먹밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-30 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

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#소고기야채주먹밥 #소고기소보로 #소고기주먹밥

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