돼지 다짐육 요리 또띠아버거랑 떡갈비로 두 끼 해결하기

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요리조리콩

돼지 다짐육 요리 또띠아버거랑 떡갈비로 두 끼 해결하기

300g 다짐육으로 두 끼를 해결할 수 있는 가성비 레시피입니다! 버거 2개, 떡갈비 2개 레시피예요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

스위트랠리쉬
2T 구매
마요네즈
2T 구매

[고기 밑간]

설탕
2/3T 구매
진간장
2T 구매
후춧가루
1/2T 구매
전분가루
2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
다지기
구매
믹싱볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파를 다져주세요.

양파 1/2개

도마 , 조리용나이프 , 야채다지기

양파 입자가 너무 작지 않게 7mm 정도 크기로 다져야 식감이 살아요.

양파와 고기를 합쳐주세요.

다진 양파, 돼지 다짐육 300g

밑간을 해주세요.

설탕 2/3T, 진간장 2T, 후춧가루 1/2T, 전분가루 2T

진간장 대신 양조간장을 사용해도 괜찮아요. 전분 가루는 감자 전분 또는 옥수수 전분을 사용해 주세요.

섞어서 4등분 하고 2덩이는 냉장보관 해주세요.

[또띠아 버거 만들기]

양념 다짐육 2덩이, 양파 1/4개, 식용유 2T, 또띠아 4장, 체다치즈 4장, 스위트 랠리쉬 2T, 마요네즈 2T

남은 양파는 2mm 두께로 채 썰어주세요. 이 중 반(1/4) 개는 다짐육과 함께 냉장보관 해주세요.

양파 1/2개

도마 , 조리용나이프

다짐육을 1cm 두께로 1분 익혀주세요.

다짐육 1덩이, 식용유 1T

중간불

모양이 예쁘고 두께가 고를 수록 뒤집기 편해요.

뒤집어서 체다치즈 올려 1분 익혀주세요.

또띠아 올리고 뒤집어주세요.

소스를 발라주세요.

스위트 랠리쉬1T, 마요네즈 1T

약불

양파와 치즈를 올려주세요.

또띠아 덮어 뒤집어서 1분 익히면 '또띠아 버거' 완성입니다. 나머지 1개도 같은 방법으로 만들어주세요.

[떡갈비 만들기]

양념 다짐육 2덩이, 식용유 4T, 양파 1/4개, 후춧가루 1/3T

양파가 투명해질 때까지 익혀주세요.

식용유 4T, 양파 1/4개, 후춧가루 1/3T

중불

접시에 담아주세요.

다짐육을 앞뒤로 1분씩 익혀주세요.

중불

양파 위에 올리면 완성입니다.

또띠아버거 관련 상품

등록일 : 2024-09-29 수정일 : 2024-09-30

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요리조리콩

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#돼지고기 #다짐육 #초간단 #절약 #간식

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