햄버거 만들기 돼지고기 패티 만드는 법 수제 버거 레시피

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윤토피아

햄버거 만들기 돼지고기 패티 만드는 법 수제 버거 레시피

냉동실에 돼지고기 다짐육이 있길래 뭘 만들까 하다 패티 만들어서 수제 햄버거 만들어 보았어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[패티재료]

돼지고기 다짐육
200g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
빵가루
3T 구매
맛술
1T 구매
굴소스
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[햄버거 재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
볼
구매
위생장갑
구매
랩
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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양파 1/4개와 대파 1/4대는 다져서 볶아주세요

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱

다짐육은 핏물을 제거해 준 후 맛술 1T를 넣고 조물조물 치대어 주세요

볼 , 위생장갑

양념재료 모두 넣어주세요 .식혀 둔 볶은 양파와 대파도 넣고 소금 약간과 빵가루 3T도 넣어서 치대주세요

랩에 싸서 냉장고에 한 시간 정도 숙성 후 노릇하게 구우면 완성!

패티는 구워주고 빵 - 양상추 - 패티 - 소스 - 베이컨 - 치즈 - 토마토 순으로 넣어 주면 햄버거 완성

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

햄버거 관련 상품

등록일 : 2024-09-29 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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