편스토랑 류수영 어구리라면 레시피 어묵라면 어남선생 어구리

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심플민

편스토랑 류수영 어구리라면 레시피 어묵라면 어남선생 어구리

라면과 어묵의 조화로 매운 어묵탕을 손쉽게 만들 수 있는 레시피로 편스토랑 류수영 어구리면 만드는 법 소개합니다. 마늘고추장 기름에 얼큰한 라면을 끓여 감칠맛 나는 어묵을 추가해 끓이는 어묵탕과 같은 메뉴로 얼큰한 한 그릇 탕이 되어주기도 하고 술안주로도 좋은 메뉴랍니다. 어묵은 취향에 맞춰 넣어주면 좋고요. 저는 어묵도 매콤 어묵으로 준비해 넣어주니 전체적으로 얼큰한 매운 어묵탕 느낌으로 맛있게 완성하였답니다. 라면 한 봉지와 어묵만 준비하면 완성되는 간단하면서 맛있는 레시피로 어남선생 어구리라면 만드는 법 소개합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
700ml 구매
너구리라면
1봉지 구매
어묵
3~4장 구매
고추장
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
식용유
적당량 구매
파
1/3대 구매
고춧가루
소량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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방송에서 소개한 어묵은 사각어묵으로 반으로 접어 산적 꼬치에 꽂아주었는데요. 어묵은 취향에 맞춰 어느 어묵을 넣어주어도 상관없기에 어육함량이 많은 맛있는 어묵을 준비해서 꼬치에 꽂아 준비해 주었습니다. 파도 송송 썰어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

먼저 마늘고추장 기름을 내줍니다. 눌어붙지 않도록 먼저 예열을 해주고 식용유 한 바퀴 정도를 둘러줍니다. 약불에서 마늘 1/2 큰 술을 넣고 볶아줍니다.

냄비 , 계량스푼

마늘 기름에 고추장 1/2 큰 술도 넣고 볶아줍니다. 고추장과 함께 기름이 만나 빨간 고추기름이 나옵니다. 고추장을 넣어주어야 어묵을 넣었을 때 매콤한 어묵탕 느낌을 낼 수 있다고 해요.

다음 물 700ml를 부어줍니다. 고추장이 들어갔기 때문에 일반 라면 넣는 물의 양보다 물의 양을 조금 더 추가해 줍니다.

라면 안에 들어있는 다시마 조각과 분말 스프, 건더기 스프를 모두 넣어줍니다.

다음 송송 썬 파도 넣고 팔팔 끓여주세요.

물이 끓으면 면 넣고 5분간 삶아주세요.

1분 정도 지났을 때 어묵을 넣어줍니다. 국물에 어묵 감칠맛이 추가되는 순간입니다. ^^ 이렇게 5분간 끓이면 불을 꺼줍니다.

그릇에 담고 파 소량과 고춧가루를 뿌려 마무리해 줍니다. 너구리 라면을 사용하여 매운 어묵탕을 맛있게 완성할 수 있어요. 야식으로도 그만인 얼큰한 국물요리로 최고인 매콤한 라면은 간편하게 후다닥 한 끼 식사 메뉴가 되어주기도 해요. 매콤한 어묵탕 따로 끓이는 것보다 훨씬 간단하게 라면 한 봉지로 얼큰 어묵탕 완성할 수 있으니 편스토랑 류수영 어구리라면 레시피로 맛있는 매콤 어묵탕 즐겨보시길 바랍니다.

어묵라면 관련 상품

등록일 : 2024-09-25 수정일 : 2024-09-25

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

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#어묵라면 #어구리라면

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