가지. 팬 구이무침 만들기 꼬들한 가지구이 무침

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함박꽃

가지. 팬 구이무침 만들기 꼬들한 가지구이 무침

만만한 가지반찬 오늘은 써는 것부터 다르게 해봤어요 팬에 바싹구워 수분도 적당해서 꼬들하니 성공이네요 가지요리 오늘은 새로운 모양으로 썰어 구워보세요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
부추
약간 구매

[양념]

진간장
2술 구매
참치액
1술 구매
마늘
1술 구매
들기름
2술 구매
식용유
1술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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가지썰기는 내맘대로 썰어요 동글동글 가지 모양살려. 그대로 도톰하게 썰어 봤어요

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유. 살짝 두루고

가지를 올려 구워 줍니다

요리젓가락

뒤집어 반대편도. 노릇하게 구워요

대파 대체로 부추 한줌 쫑쫑썰어 주고

볼에 구운가지와 부추를 넣어 주고 참치액젓 1술

진간장 2술

들기름 2술

마늘 넣고

조물조물 가볕게 무쳐 주고 통깨로 마무리해주면 완성 입니다

: 가지는 약간 도톰하게 썰어줘야 식감이 있어 맛있어요 고추가루는 입맛에 맞게 조절합니다

가지구이무침 관련 상품

등록일 : 2024-09-22 수정일 : 2024-09-23

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#가지 #구이 #반찬

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