닭가슴살 가지전!

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왕눈이의맛있는이야기

닭가슴살 가지전!

다이어트하는 아들램 좀더 건강하게 먹이려고 가지에 구멍을 내서 그안에 닭가슴살과 채소를 다져서 넣고 전을 부쳐봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

전분
2큰술 구매
소금
1티스푼 구매
후추가루
구매
올리브유
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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위생봉지
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다지기
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볼
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요리젓가락
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숟가락
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프라이팬
구매
뒤집개
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접시
구매

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가지를 깨끗하게 씻어주신후 1센티 두께로 썰어주신후 소주병뚜컹이나 생수병뚜껑으로 가운데 구멍을 내주시고 위생봉투에 넣고 부침가루나 밀가루를 넣고 잘흔들어주세요

도마 , 조리용나이프 , 위생봉지

삶은 닭가슴살을 준비해주시고 당근,깻잎,닭가슴살,가지구멍내고 남은속을 다지기에 넣어서 다져주시고 큰볼에 담아 계란을 넣어주고 소금을 넣어 잘 섞어주시고 전분을 넣어서 잘섞어주세요

다지기 , 볼 , 요리젓가락 , 숟가락

1번을 2번에 앞뒤로 살짝 묻혀주시고 팬에 올리브유를 살짝 두르고 올려주세요

숟가락으로 2번 속재료를 떠서 구멍내준곳에 넣어주세요 뒤집개로 조심히 뒤집어서 뒤집개로 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

프라이팬 , 숟가락 , 뒤집개

속반죽재료가 남아서 계란을 좀더 풀고 소금을 추가해서 계란말이를 만들어주었네요ㅎ 가지를 다져서 넣었더니 색상이 예쁘지는 않아도 맛은 좋답니다

가지로만 전을 만들면 너무 물컹거려서 싫다하던 아들램도 이렇게 속안을 만들어 채워서 부쳐주니 맛있게 먹네요

: 가운데 속을 구멍낼거라서 가지가 가급적이면 통통한것을 구입하세요

닭가슴살가지전 관련 상품

등록일 : 2024-09-17 수정일 : 2024-09-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#명절음식 #어린이반찬 #다이어트식단 #초간단 #손님접대음식 #집들이음식 #비만예방 #술안주

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