브로콜리 새우볶음 만들기 브로콜리 마늘 볶음 레시피 브로콜리 요리

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Y큰손

브로콜리 새우볶음 만들기 브로콜리 마늘 볶음 레시피 브로콜리 요리

브로콜리, 새우, 마늘을 볶아 굴소스로 감칠맛을 올린 간단하게 볶아낸 건강한 볶음요리에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

미림
1T 구매
굴소스
1T 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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접시
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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새우는 큰 거를 사용했는데 작은 거를 사용하실 거면 10~15마리 정도 준비해 주세요.

데친 브로콜리 120g, 냉동새우 100g(큰 거 5개), 마늘 10알

도마 , 조리용나이프 , 접시

통마늘이 없으시면 다진 마늘 1~3T 정도 원하시는 만큼 넣어주세요.

냉동새우는 찬물에 해동하여 주시고 꼬리가 있다면 제거해 주세요. 저는 새우가 큰 거라서 모양대로 반 잘라주었어요.

냉동새우는 찬물에 몇 번 헹궈주시고 담가 놓으면 금방 해동되어요.(바로 담그면 담근 물 온도가 확 떨어져 얼음이 생겨 늦게 해동되어요.)

브로콜리는 미리 쪄 놓았어요. 먹기 좋은 크기로 썰어주었어요.

통마늘은 슬라이스해주세요.

올리브유를 둘러주시고 마늘 슬라이스를 넣어 볶아주세요. 올리브유가 없으면 식용유로 해주세요.

볶음팬 , 요리스푼

마늘이 어느 정도 투명해져가면 새우를 넣어주시고 미림 1을 새우쪽에 넣어 볶아주세요.

새우가 80% 정도 익으면 브로콜리를 넣어 약간 볶아주세요. 브로콜리는 익은 거니 마늘과 새우가 다 익으면 되어요.

굴소스 1을 넣어 양념이 잘 어우러지게 볶아주세요.

불을 끄고 후추를 약간 넣어주고 섞어주시면 완성이에요.

후추는 순후추보다 통후추 갈아주시는 게 더 잘 어울려요.

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등록일 : 2024-09-14 수정일 : 2024-09-16

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건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

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#브로콜리 #마늘 #새우 #냉동새우 #브로콜리볶음

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