Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

454
상품목록
main thumb
배고픈엄마

가지 새우전 만들기 얇은 가지옷 입은 새우 가지전 만드는 법 요리 레시피

가지 새우전 만들기 얇은 가지옷 입은 새우 가지전 만드는 법 요리 레시피
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
길이도 짧고 가는 가지 한 개를 준비 했습니다.
가지 둥근 아래 부분은 0.3cm 두께 정도로 얇게 어슷하게 썰어 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

어슷하게 썰고 난 가지 가는 부분은 너무 길지 않게 반으로 잘라 주었습니다.
그리고 너무 두껍지 않게 0.3cm 두께로 썰어 주었습니다.
준비한 가지를 펼쳐 소금 약간을 뿌려 줍니다.

스텐트레이

냉동 흰다리 새우 8 마리를 준비해 물에 씻어 체에 건져 줍니다.

믹싱볼 , 채반

새우 손질법

살이 두꺼운 새우는 칼등으로 눌려 납작하게 준비해 주었습니다.
그리고 새우에 후추 약간을 뿌려 주었습니다. 마트에 파는 냉동 흰다리 새우는 소금간이 된 제품이라 후추만 뿌려 주었습니다.
소금을 뿌려 촉촉하게 물이 생긴 가지에 튀김가루 2 큰 술을 고르게 뿌려 준 후 여분의 가루를 털어 내 줍니다.
그리고 덧가루 입은 가지에 준비한 새우 한 마리씩 올려 줍니다.
그리고 새우에도 튀김가루 한 큰 술을 고르게 뿌려 여분의 가루를 털어 내 줍니다.
볼에 계란 1 개, 물 1 큰 술을 넣고 고르게 풀어 줍니다. 그리고 준비한 가지 새우를 넣고 계란물을 입혀 줍니다. 계란 물 양이 적어 볼을 기울여 주면 가지 새우가 계란 물에 푹 잠깁니다.
계란 물을 입은 가지 새우는 서로 떨어지지 않게 집개로 잘 잡아 건져 줍니다.
그리고 달군 팬에 식용유를 두르고 가지 새우를 올려 앞, 뒤 노릇하게 구워 줍니다. 새우가 잘 익도록 중~약 불에서 구워 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

새우 없이 남은 가지는 남은 계란물에 입혀 주었습니다.
그리고 프라이팬에 올려 노릇하게 구워 주었습니다.
가지 새우전

접시

등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns
댓글 0
파일첨부
#가지새우전#가지전#새우전
고추장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
오뎅탕 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.