떡갈비 굴소스 야채볶음

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뚜루

떡갈비 굴소스 야채볶음

냉동 떡갈비를 활용한 어린이 반찬입니다. 떡갈비를 구워먹는 것도 좋지만 야채, 버섯과 함께 볶아 한가지 요리로 뚝딱 만들어 낼 수도 있어요! 굴소스에 볶아 감칠맛 넘치는 아이들 반찬, 떡갈비 굴소스 야채볶음 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/3개 구매
새송이버섯
2개 구매
떡갈비
2장 구매
식용유
2바퀴 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
0.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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쟁반
구매
볶음팬
구매
조리주걱
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접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

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애호박 1/3개, 새송이버섯 2개, 떡갈비 2장 준비해 주세요

호박은 반을 갈라 씨부분을 도려내고 나머지 재료들과 함께 비슷한 크기로 깍둑썰기해 주세요

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

팬에 식용유 한바퀴를 두르고 다진마늘 0.5큰술 넣어 중약불에서 천천히 볶아주세요

볶음팬 , 조리주걱

마늘향이 올라오기 시작하면 불을 중강불로 올리고 버섯과 호박을 넣고 살짝 볶다가 식용유 한바퀴를 더 추가한 후 재료들이 노릇해지도록 볶아주세요

볶다보면 버섯과 야채에서 수분이 나오면서 부드러워지는게 느껴지실 거예요. 수분을 충분히 날려준 후 떡갈비를 넣어주세요

떡갈비까지 노릇하게 볶아지면 굴소스 0.5큰술을 넣고 짧게 볶아주세요

올리고당 2큰술과 통깨 0.5큰술을 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요

야채가 들어가 영양 가득한 떡갈비 굴소스 볶음 완성입니다 :)

떡갈비굴소스야채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-09 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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