Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

361
상품목록
main thumb
예꿈이댁

단호박샐러드 레시피 미니 단호박 전자레인지 찌는법 단호박 찌는시간 밤호박 요리

미니 단호박은 8월과 9월에 부드럽고 촉촉하면서 당도가 높은맛으로 즐기실 수 있는데요. 오늘은 제철요리 단호박샐러드 레시피 보여드릴게요 :) 달콤하고 부드러운 단호박샐러드는 다이어트식으로도 좋고 건강 간식으로도 넘나 좋다지유!ㅎㅎㅎ 찜기에 쪄서 먹다가 이번에는 전자레인지에 찌는법으로 픽! 전자레인지를 활용하니 맛있는 밤호박 요리를 더 간편하게 만들 수 있었어요 미니단호박 전자렌지에 찌는시간은 사이즈에 따라 차이가 있지만 대략 5분 정도로 쪄 주면 촉촉하게 잘 익는답니다 ​드레싱재료로는 마요네즈와 연유, 꿀을 넣어주었는데요. 단호박 샐러드에 연유를 넣어주면 부드럽고 달달하니 맛있는 농도로 맞추기가 쉬워져서 연유를 활용하시는 것도 추천드려요 :) 여기에 건강을 챙겨줄 견과류도 샐러드에 넣어주면 건강과 맛을 두배로 즐기실 수 있어요 :)
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박 껍질에도 영양분이 많기 때문에 껍질째 사용할 거예요 그러니 꼼꼼한 세척은 필수ㅎㅎㅎ 껍질에 베이킹소다 1~2T 를 뿌려주고 흐르는 물에 문질러가며 깨끗이 세척해 주었어요
단호박은 껍질이 단단하여 자르기가 어려워요 바로 자르다가는 손을 베이기 쉽기 때문에 전자레인지에 살짝 돌린 후에 자르면 좀더 편하게 자를 수 있어요 :)

전자레인지

1~3분 정도 전자렌지에 돌려서 칼집이 잘 들어가는 상태가 되면 단호박을 8등분으로 슬라이스해 주세요

도마 , 조리용나이프

단호박 손질법

숟가락을 이용해서 씨와 섬유질 부분을 긁어내어 정리해 줍니다 꼭지부분도 칼로 제거해 주면 손질 끝! 이제 전자레인지 용기에 담아서 쪄 줄게요

숟가락

전자레인지 사용 가능한 용기에 단호박을 담은 후 손으로 물을 털어서 수분을 더해주었어요 이렇게 하면 더욱 촉촉하고 속까지 잘 익게 되는데요

내열용기

뚜껑을 덮은 상태로 5분 정도 돌려주었어요 단호박 찌는 시간은 찜기에 찔 경우 약 10분/ 전자렌지에 찔 경우 약 5분 이면 알맞게 찌는시간으로 적당해요

전자레인지

5분이 경과한 후 뚜껑을 열어보니 촉촉하고 부드럽게 잘 익은 단호박의 모습이에요 :) 사이즈가 좀 큰 편이었는데요. 손질하기 전에 전자레인지에 몇분 돌려준 상태라 그런지 찜기에서 찔 때보다 확실히 금방 익더라구요ㅎㅎ 전자렌지 사양 또는 단호박 크기에 따라 찌는시간은 달라질 수 있으니 상황에 맞게 시간을 조절해 주면 되세요 :)
젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 잘 익은 거예요 찌고난 후에 2조각은 그냥 먹을 거라서 빼 놓고 나머지 6조각만 사용하였습니다
촉촉하게 잘 익은 단호박 6조각의 중량은 540g이었어요 볼에 옮겨서 숟가락으로 으깨주면 되는데요 따뜻한 상태에서 으깨주면 더 잘 으깨지는 팁도 알려드려요 :) 꼼꼼히 으깰 필요는 없으며 사진처럼 어느정도 식감이 느껴질 정도로 적당히 으깨주면 되세요 :)

믹싱볼 , 숟가락

이제 소스와 견과류를 넣고 버무려줄 거예요 마요네즈 5T, 연유 3T, 꿀 1T 를 넣고
크랜베리, 구운땅콩을 약 2~3T 정도 넣어서 섞어주었어요

크랜베리는 단맛이 강하니 양을 조절해서 넣어주면 되고, 구운땅콩 대신 호두, 피간 등 다양한 견과류로 넣어주셔도 좋아요

견과류를 넣으면 식감도 좋아지고 더 고소한 맛으로 즐기실 수 있어요 :)

그렇게 드레싱과 재료를 골고루 섞어준 후 마무리했어요
맛있게 만들어진 밤호박샐러드를 동그랗게 접시에 담아내고 어린잎채소를 함께 곁들이면 달달한 제철간식 완성이에요 :)

접시

등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns
댓글 0
파일첨부
#단호박샐러드#미니단호박#밤호박요리#미니단호박전자레인지#단호박전자레인지찌는법#단호박찌는시간#샐러드#간식
닭가슴살스테이크 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
치즈밥 맛보장 레시피
더보기
동 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
닭갈비 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.