2024 부산명품수산물을 활용한 레시피 공모전 [가공김 부문] 조미김으로 만드는 김깨롱스틱

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2024 부산명품수산물을 활용한 레시피 공모전 [가공김 부문] 조미김으로 만드는 김깨롱스틱

김과 깨를 넣어 고소하면서 담백한 김깨롱스틱입니다. 오독오독한 식감에 손으로 집어먹기 편해요. 만드는 법도 어렵지 않아 아이와 함께 만들어보시는 것도 추천합니다. 빼빼로모양, 하트모양, 글자모양 마음껏 만들어 보세요 :)

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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거품기
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실리콘주걱
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위생비닐백
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스푼
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오븐
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노하우

▶ 조미김 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 강력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터 50g을 실온에 미리 꺼내두어 말랑해지면 거품기로 부드럽게 풀어주세요.

믹싱볼 , 거품기

여기에 밀가루 강력분 150g과 박력분 130g, 계란 1알, 물 100ml, 설탕 20g, 소금 3g을 넣고 한덩어리가 되도록 주걱으로 섞어주세요.

실리콘주걱

조미김 3봉 사용했습니다. 비닐봉지에 조미김을 모두 넣고 손으로 주물러가며 마구 부숴주세요.

위생비닐백

위에서 만들어둔 반죽에 조미김과 깨 2t를 넣고 섞어주세요.

손으로 2~3분만 살짝 치대주시면 반죽 완성입니다.

이제 원하는 모양으로 반죽을 성형시켜주세요. 이때부터 아이와 같이 만들면 좋아요. 손가락길이만큼 반죽을 뜯어 손바닥으로 살살 굴려 길게 만들어주면 빼빼로모양으로 만들수 있어요.

원하는 글씨나 모양으로 만들어보셔도 좋아요.

귀찮으신 분들은 비닐봉지에 반죽을 모두 넣고 밀대로 밀어주고 칼로 슥슥 잘라주셔도 괜찮습니다.

오븐에서 160°로 20분 구워주세요. 오독오독 맛있는 김깨롱스틱 완성입니다.

: 집에 오븐이 없으신 경우 기름 두르지 않은 후라이팬에 김빼롱스틱 올려 구워주시면 됩니다. 이때, 불은 약불로 켜주시고 중간중간 뒤집어가며 골고루 구워주세요.

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등록일 : 2024-09-07 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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댓글 2

#조미김 #김 #깨 #과자 #아이과자 #간식 #담백 #고소 #간단 #김깨롱 #김깨롱스틱

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