햄 감자채볶음 만드는법

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반이짝이

햄 감자채볶음 만드는법

아이들반찬으로 간단하게 만들기 좋은 감자채볶음을 스팸을 넣고 고소하고 짭조름하게 볶았어요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰것
2개 구매
스팸
80g 구매
양파
1/4개 구매
당근
30g 구매
마늘
1작은술 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매
통깨
1줌 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
프라이팬
구매
조리주걱
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계량스푼
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 마늘 조리법

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▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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감자는 5~6mm 정도 두께로 일정하게 썰어준 뒤 먹기 좋게 채를 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

겉의 전분을 제거하기 위해 물에 담가 살짝 흔들어 씻어줍니다.

냄비에 재료가 잠길 정도로 물을 붓고 끓어오르면 소금 1 작은 술을 넣어 1분~1분 30초 정도 데쳐줍니다.

냄비 , 채반

다른 재료도 감자와 크기를 맞추어 채 썰어줍니다. 스팸은 두께를 맞추어 5~6mm로 채 썰고 양파도 비슷하게 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

달군 팬에 식용유 3 큰 술을 두르고 간 마늘 1 작은 술을 볶아 향을 내어줍니다.

마늘 기름 향이 올라오면 데친 감자와 양파, 당근을 넣고 중불로 볶아요.

감자는 한번 데친 것이라 오래 볶지 않아도 잘 익으며 양파가 투명해지고 먹기 좋은 식감으로 재료가 익으면 스팸을 넣고 함께 볶아줍니다.

스팸의 감칠맛이 섞이면 소금 2/3 작은 술, 후추 약간을 넣고 간을 해주고 맛있게 익으면 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 뿌려 마무리합니다.

고소하고 담백한 감칠맛이 먹음직스럽게 완성되었습니다.

: 좋아하는 식감에 따라 데치지 않고 볶아도 되지만 한번 데친 뒤 요리하면 익히기도 쉽고 깔끔 담백하게 맛을 낼 수 있습니다.

햄감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-06 수정일 : 2024-09-06

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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요리 후기 1

오기♥️ 2024-09-06 15:35:40

맛있어요

댓글 0

#감자 #감자채 #감자채볶음 #햄감자 #햄감자볶음 #햄감자채볶음 #스팸감자채볶음 #감자채볶음만들기 #감자반찬 #반찬메뉴

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