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반이짝이

햄 감자채볶음 만드는법

아이들반찬으로 간단하게 만들기 좋은 감자채볶음을 스팸을 넣고 고소하고 짭조름하게 볶았어요
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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감자는 5~6mm 정도 두께로 일정하게 썰어준 뒤 먹기 좋게 채를 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

겉의 전분을 제거하기 위해 물에 담가 살짝 흔들어 씻어줍니다.

냄비에 재료가 잠길 정도로 물을 붓고 끓어오르면 소금 1 작은 술을 넣어 1분~1분 30초 정도 데쳐줍니다.

냄비 , 채반

다른 재료도 감자와 크기를 맞추어 채 썰어줍니다. 스팸은 두께를 맞추어 5~6mm로 채 썰고 양파도 비슷하게 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

달군 팬에 식용유 3 큰 술을 두르고 간 마늘 1 작은 술을 볶아 향을 내어줍니다.

프라이팬

마늘 기름 향이 올라오면 데친 감자와 양파, 당근을 넣고 중불로 볶아요.

조리주걱

감자는 한번 데친 것이라 오래 볶지 않아도 잘 익으며 양파가 투명해지고 먹기 좋은 식감으로 재료가 익으면 스팸을 넣고 함께 볶아줍니다.

계량스푼

스팸의 감칠맛이 섞이면 소금 2/3 작은 술, 후추 약간을 넣고 간을 해주고 맛있게 익으면 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 뿌려 마무리합니다.
고소하고 담백한 감칠맛이 먹음직스럽게 완성되었습니다.

접시

팁-주의사항
좋아하는 식감에 따라 데치지 않고 볶아도 되지만 한번 데친 뒤 요리하면 익히기도 쉽고 깔끔 담백하게 맛을 낼 수 있습니다.

등록일 : 2024-09-06 수정일 : 2024-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

오기♥️ 2024-09-06 15:35:40

맛있어요 

댓글 0
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