소불고기 양념 황금레시피 쉽고 맛있게 소불고기 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,297

상품목록

김진옥요리가좋다

소불고기 양념 황금레시피 쉽고 맛있게 소불고기 만들기

안녕하세요 김진옥입니다. 다가오는 추석명절뿐아니라 일상 생활에서도 손님이 오셨거나... 가족들 밥상에 자주 등장하는 소불고기!! 오늘 정말 간단하지만...맛은 간단하지 않고 맛있는 소불고기 황금비율 알려드립니다. 소불고기 재울때 고기100g에 간장1T 이것만 기억하시면 짜지 않게 재울수 있습니다!!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (3인분)]

조리도구

볼
구매
키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기 불고기용으로 냉장 600g 구입했습니다. 키친타올위에 올려 핏기를 제거합니다. 고기가 길때는 먹기 좋게 썰어줍니다. 냉동의 경우 녹이지 말고 냉동된 상태로 만드세요!!!

볼 , 키친타올

느타리버섯 100g은 밑둥부분에 더러운 부분 제거하고 무게입니다. 가닥가닥 뜯어 준비합니다. 양파1개 0.5cm정도 두께로 채썰어줍니다. 대파1개 어슷 썰어줍니다. 당근소량 약간 굵게 채썰어줍니다. 당근은 생략가능합니다

도마 , 조리용나이프

느타리버섯 손질법

소불고기 볶을팬에 양념장을 만들어줍니다. 배즙1봉지(100ml) 넣어줍니다. 여기에 다진마늘1T반.간장6T.후춧가루소량. 미림2T.올리고당2T반.참기름1T.깨1T를 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다. 4. 만들어 놓은 양념장에 소고기를 넣고요 가닥가닥 고기를 떼어준후 양념장에 넣고 버무려줍니다. 고기를 가닥가닥 떼어준후 양념장에 재워야 양념이 고기에 골고루 베인답니다. 만약 명절 같은날 미리 고기를 재울때는 이렇게 양념에만 재운상태로 냉장보관하신후 드시기 직전에 양파.대파.당근 넣고 볶으시면 됩니다.바로 볶아서 드실때는 여기에 준비한 양파.대파.당근을 넣고 버무려줍니다(버섯은 나중에~)

프라이팬 , 요리젓가락 , 요리스푼

센불로 켠후 젓가락으로 계속 고기를 저어주면서 잘 풀어주면서 볶다가 고기가 하얗게 어느정도 익었을때 느타리버섯을 넣고요~ 계속 저어주면서 버섯과 고기가 완전히 익을때까지 볶아주면 완성입니다. 불고기는 처음부터 끝까지 센불유지하고 계속 저어주면서 볶아주셔야 고기가 뭉치지 않는답니다.

: ***밥숟가락 계량입니다~ ***소불고기용으로 냉장으로 구입했습니다. ***배즙이 없을때는 배1/4개를 갈아서 넣거나 시중에 파는 갈아만든 배음료를 넣거나 사과즙 넣으세요. ***소불고기 재울때 고기100g에 간장1T입니다. ***느타리버섯대신 표고버섯 또는 새송이버섯.팽이버섯 사용가능

소불고기 관련 상품

등록일 : 2024-09-05 수정일 : 2024-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#소불고기 #간장불고기 #한우불고기 #소불고기양념 #소불고기재료 #버섯불고기 #소불고기레시피 #소불고기황금레시피 #소불고기양념만들기 #소불고기만드는법

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(265)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(202)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

굴국밥 맛보장 레시피

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(23)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(104)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(97)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(89)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(70)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)
4

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(12)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(25)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(111)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(67)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.