#후다닥요리 #가지요리 #가지탕수육만들기 #만두소스 #백후추와식초 #현무카세 #정호영

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강철새잎

#후다닥요리 #가지요리 #가지탕수육만들기 #만두소스 #백후추와식초 #현무카세 #정호영

일상먹거리!! 후다닥요리~~ 냉동야채와 사용하고 남은 목이버섯을 냉동시켜 놓았던 것!! 거기에 양파도 사용하고 남은 것!! 가지튀김 냉동제품으로 에어프라이어로 돌리면 되는 것!! 가장 먼저~~ 에어프라이어 예열시작하고, 그 사이에 후다닥 탕수육소스 만들고, 전분물 넣기 전에 가지튀김 완성시켜 주고 전분물 넣어서 소스 완성!! 부어주면 끝~~~ 후다다다닥!! 그리고 만두도 같이 꺼내 놓은 일상밥상인데, 현무카세에서 알려 준 팁!! 사실 정호영셰프라 알려 준 것이죠. 만두를 찍어 먹는 소스로 식초에 백후추를 갈아서 만들면 정말 맛있다고 하니!! 저도 후다닥 따라해서 만두와 백후추소스도 만들어 주었습니다. ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볶음팬
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조리주걱
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에어프라이어
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

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고춧기름을 넣어 주고 다진마늘, 각종 야채와 버섯을 넣어서는 달달 볶아 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 조리주걱

양파 손질법

어느 정도 볶아지고 수준이 조금 나왔다면, 설탕, 식초, 레몬즙, 간장을 넣어서 잘 섞어 줍니다.

물과 치킨스톡을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.

충분히 끓인 후에 레몬 한조각을 넣어 줍니다.

그리고 전분물로 농도를 걸쭉하게 만들어 주면 탕수육소스는 완성입니다.

가지튀김은 냉동제품으로 에어프라이어로 200도에서 앞뒤로 각각 6분씩 튀겨주었습니다. 5분 예열을 한 후에 넣어 주세요.

에어프라이어

완성접시에 튀겨낸 가지를 담아 주고, 그위에 뜨거운 탕수육소스를 부어서 마무리합니다. 가지를 이용해서 만든 후다닥 가지탕수육 완성입니다.

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등록일 : 2024-09-01 수정일 : 2024-09-02

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#후다닥요리 #가지요리 #가지탕수육만들기 #만두소스 #백후추와식초 #현무카세 #정호영

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