등갈비찜 만들기 레시피 양념

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

135

상품목록

덩손금손

등갈비찜 만들기 레시피 양념

노브랜드 냉장 코너를 기웃거리다 발견한 리테일팩 미국산 등갈비가 생각보다 저렴해서 오랜만에 등갈비 맛있게 만들어 먹었어요.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[등갈비 삶기]

등갈비
1.6kg 구매
물
3L 구매
월계수
4~5장 구매
소주
1/2컵 구매
통후추
20~25개 구매
생강
1톨 구매

[등갈비찜 양념]

물
300ml 구매
간장
4.5T 구매
올리고당
4.5T 구매
굴소스
1.5T 구매
케첩
3T 구매
매실청
1.5T 구매
돈가스소스
4.5T 구매
다진마늘
1.5T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
계량컵
구매
볼
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
바트
구매
웍
구매
볶음주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 등갈비 1.6kg를 손질하기 편하게 반으로 나눠준 후 깨끗이 씻어내고 막을 뜯어 제거해 줍니다.

등갈비 1.6kg

큰 볼

요렇게 막을 제거해 주어야 돼지 잡내가 제거되고, 먹을 때도 수월하게 뜯는 맛을 즐기실 수 있어요 .

냄비에 등갈비와 물 3L, 월계수 4~5장, 소주 반컵, 통후추 20~25개, 생강 한 톨을 넣고 30여 분간 삶아줍니다.

물 3L, 월계수 4~5장, 소주 1/2컵, 통후추 20~25개, 생강 한 톨

냄비 , 계량컵

강불-중불

끓기 시작하면 중불로 줄이고 거품을 걷어내 주세요.

등갈비 삶는 동안 등갈비찜 양념소스를
만들어 둡니다.

물 300ml, 간장 4.5T, 올리고당 4.5T, 굴소스 1.5T, 케첩 3T, 매실청 1.5T, 돈가스소스 4.5T, 다진마늘 1.5T

볼 , 계량스푼 , 계량컵

잘 삶아진 등갈비는 찬물에 헹구고

뼈 사이사이를 잘라줍니다.

도마 , 칼 , 밧드

웍에 양념소스와 등갈비, 물 300ml를 넣고 중약불에서 20여 분간 졸여줍니다.

등갈비, 양념, 물 300ml,

웍 , 계량컵 , 볶음주걱

중약불

양념이 고루고루 밸 수 있도록 쉬지 말고 계속 뒤적거려 주세요.

양념이 다 사라져갈 때쯤 불에서 내리고 접시에 옮기고 위에 땅콩가루를 뿌리면(생략가능) 완성입니다.

땅콩가루

등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2024-08-29 수정일 : 2024-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)

sns

댓글 0

#등갈비찜 #등갈비 #등갈비요리 #손님초대요리 #돼지등갈비찜 #등갈비찜양념 #미국산등갈비 #등갈비찜소스

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(432)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(63)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(173)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(188)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(539)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.