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스마일로즈의건강밥상

지중해식샐러드 레시피 /토마토오이샐러드/ 다이어트요리 오이토마토 샐러드

지중해식샐러드 레시피, 다이어트 샐러드드레싱, 오이토마토 샐러드​ 오늘은 냉장고에 있는 재료들로 냉털요리 만들었어요 지중해식샐러드 눈으로 보고 맛으로 즐기는 아삭하고 상큼한 샐러드 요리입니다 간단하지만 맛만큼은 상큼한 맛에 자꾸만 손이 가는 건강한 요리 건강한 다이어트 요리로 오이샐러드 토마토샐러드등 여러 가지 이름을 붙여도 좋지만 역시 지중해식 샐러드란 이름이 잘 어울리는 건강한샐러드 입니다 ​ ​
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
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여름철 다이어트요리 지중해식요리 오이방울토마토요리로 상큼하고 시원한 요리 오이방울토마토요리 입니다. 드레싱소스로는 오리엔탈 소스가 잘 어울리는데 조금 변형을 해서 만들어보았어요 드레싱 소스 만드는 법까지 자세하게 소개해드릴게요
오이와 방울토마토 양파 블랙 올리브가 있어서 준비했어요 올리브는 없으면 생략해도 됩니다
오이는 굵은소금으로 문질러 돌기 사이사이에 이물질을 깨끗하게 세척을 해줍니다. 세척한 오이는 길이대로 반으로 갈라 씨를 긁어냅니다. 씨를 제거해야 더 아삭하게 먹을 수 있어요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

씨를 제거한 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
방울토마토는 식초를 푼 물에 5분 정도 담가놓았다가 반으로 썰어주고 양파도 토마토와 비슷한 크기로 썰고 올리브도 반으로 썰어줍니다

양파 손질법

모든 재료가 준비되었으면 드레싱 소스를 만들면 지중해식 다이어트 샐러드가 완성된답니다

볼

볼에 레몬즙 1스푼과 다이어트 요리라 설탕이나 꿀 올리고당대신 알룰로스1스푼을 넣고 홀그레인머스터스소스0.5스푼을 넣어줍니다

소스볼 , 스푼

올리브유 3스푼과 소금 약간 후추 조금 넣어줍니다. 오리엔탈 소스에는 간장이 들어가는데 저는 소금으로 대신했어요
소금이 잘 녹을 수 있도록 저어주면 드레싱 소스 완성입니다
썰어놓은 재료에 소스를 붓고 숟가락으로 잘 섞어주면 샐러드 완성입니다. 저는 오이와 방울토마토를 사용했지만 닭 가슴살을 추가하거나 어린잎 채소 양상추 등을 넣어주어도 좋아요 재료는 기호에 따라 있는 재료로 가감하시면 됩니다
오이 토마토 샐러드 다이어트 샐러드소스 드레싱을 넣은 지중해식 샐러드 완성입니다. 재료도 간단하게 냉장고에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 다이어트 샐러드 쉽죠~!~

완성접시

접시에 담아놓으면 울긋불긋 눈이 즐거운 간단한 요리 간단하게 만들어 빵이나 커피 곁들여 먹으면 한 끼 식사 대용으로 홈브런치로 괜찮은 요리입니다. 다이어트 식단으로 더할 나위 없네요

등록일 : 2024-08-26 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

딸기아로아 2024-08-26 12:27:38

새콤달콤 샐러드로 잃어버린 입맛도 돌아올 것 같아요. 공유해주셔서 감사합니다  

댓글 0
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#지중해식샐러드#다이어트샐러드#토마토샐러드#건강식샐러드#다이어트요리#샐러드드레싱#방울토마토오이샐러드
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