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피싱쿡

쉽고 간단한 감자채전 만들기

지난주 햇감자 2박스 사서 제일먼저 무얼 해먹을지 고민고민하다 감자채전을 해먹기로 했습니다. 오리지날 감자전은 갈아야하는 어려움에 비해 감자채전은 쉽고 간단히 해먹을 수 있거든요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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감자껍질 제거 후 깨끗이 씻어 준비합니다.

주방필러

감자 4개면 감자전 2장 정도 분량입니다.

감자 손질법

채칼로 감자채를 내어주고, 당근, 청양고추 채 썰어 같이 준비해 둡니다.

도마 , 조리용나이프

채칼 사용 경우, 손으로 감자를 잡으면 다칠 수 있으니, 젓가락으로 꼽아 고정하는게 요령입니다.

당근 손질법

준비한 감자채, 당근, 청양고추를 넣고, 부침가루2T, 튀김가루1T 넣고 후추 적당히 뿌려주세요.

믹싱볼 , 숟가락

잘 섞이도록 골고루 저어 주세요.
팬에 기름을 충분히 두르고 중불에 노릇노릇하게 부쳐 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

중불

접시에 담아 완성입니다.

접시

팁-주의사항
감자채를 얇게 낼수록 잘익고, 서로 잘 붙어 부치기 쉬워요.

등록일 : 2024-08-25 수정일 : 2024-09-04

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레시피 작성자About the writer

피싱쿡

집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.

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