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깨주부

팽이버섯요리 대패삼겹살 팽이버섯말이 만드는 법

팽이버섯을 대패삼겹살로 말아 간장 양념을 붓고 끓이면 되는 대패삼겹살 팽이버섯말이인데요. 이거 간단한데 넘넘 맛있어요!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채 썰고 대파(쪽파)는 송송 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팽이버섯은 밑동을 자르고 세척해 줍니다.

팽이버섯 손질법

해동한 대패삼겹살 위로 팽이버섯을 올리고 돌돌 말아 줍니다.
진간장 2T, 올리고당(알룰로스) 2T, 맛술 2T, 굴 소스 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/4T, 후추 약간을 넣고 섞어 줍니다.

소스볼 , 계량스푼

프라이팬에 오일을 두르고 양파를 넣고 볶다가 양파가 노릇해지면 이 위에 팽이버섯대패말이를 올려 줍니다.

조리용스푼

물 1/2컵, 양념장을 붓고 고기가 익을 때까지 끓여 줍니다.
달걀 2개를 풀어서 넣어주고 달걀이 익으면 대파(쪽파)를 올려주면 완성!

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등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-23

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#대패삼겹살요리#팽이버섯요리#팽이버섯대패말이#대패팽이버섯말이#저녁메뉴추천#대패돈부리
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