팽이버섯요리 대패삼겹살 팽이버섯말이 만드는 법

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깨주부

팽이버섯요리 대패삼겹살 팽이버섯말이 만드는 법

팽이버섯을 대패삼겹살로 말아 간장 양념을 붓고 끓이면 되는 대패삼겹살 팽이버섯말이인데요. 이거 간단한데 넘넘 맛있어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
7~8줄 구매
팽이버섯
1봉 구매
달걀
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
올리고당 알룰로스
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1/4스푼 구매
후추
약간 구매
물 90ml
1/2컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 대파(쪽파)는 송송 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팽이버섯은 밑동을 자르고 세척해 줍니다.

팽이버섯 손질법

해동한 대패삼겹살 위로 팽이버섯을 올리고 돌돌 말아 줍니다.

진간장 2T, 올리고당(알룰로스) 2T, 맛술 2T, 굴 소스 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/4T, 후추 약간을 넣고 섞어 줍니다.

소스볼 , 계량스푼

프라이팬에 오일을 두르고 양파를 넣고 볶다가 양파가 노릇해지면 이 위에 팽이버섯대패말이를 올려 줍니다.

조리용스푼

물 1/2컵, 양념장을 붓고 고기가 익을 때까지 끓여 줍니다.

달걀 2개를 풀어서 넣어주고 달걀이 익으면 대파(쪽파)를 올려주면 완성!

대패삼겹살팽이버섯말이 관련 상품

등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-23

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#대패삼겹살요리 #팽이버섯요리 #팽이버섯대패말이 #대패팽이버섯말이 #저녁메뉴추천 #대패돈부리

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