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슈퍼파워

나폴리탄 스파게티 만드는법 나폴리탄파스타소스 토마토케첩 심야식당레시피 나폴리탄 스파게티 레시피 피망 비엔나소시지 양

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 나폴리탄 스파게티를 만들어봤어요. 나폴리탄 스파게티는 토마토케첩을 베이스로 한 파스타로, 일본에서 흔하게 볼 수 있는 음식입니다. 토마토케첩을 베이스로 하였기 때문에, 나폴리탄이라는 말 대신 케첩 스파게티라고도 불려요. 일본 심야식당이라는 프로그램에도 등장한 적이 있답니다. 그럼 나폴리탄 스파게티 만드는 법 시작하겠습니다!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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볼
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

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피망 1/4개, 양파 1/4개, 비엔나소시지 3-4개 준비해 주세요.

피망 1/4개, 양파 1/4개, 비엔나소시지 3-4개

양파는 크기가 작아서 1/2개 사용했습니다. 심야식당에서는 양송이도 잘라 넣더라고요! 양송이버섯이 있다면 준비해 주세요.

양파와 피망은 길게 채 썰고, 비엔나소시지는 사선으로 잘라줍니다.

냄비에 물 적당량, 소금 0.5T 넣고 끓여줍니다. 물이 끓어오르면 파스타 1인분 넣고 삶아주세요.

물 적당량, 소금 0.5T, 파스타 1인분

스파게티 면 기준 6-8분 정도가 좋습니다!

면 삶는 동안 계란 1-2알 깨서 풀어줍니다.

계란 1-2알

볼 , 요리젓가락

소스를 만들어볼게요. 토마토케첩 4T, 굴소스 2T, 우유 1T 넣고 섞어줍니다.

토마토케첩 4T, 굴소스 2T, 우유 1T

소스볼 , 숟가락

우유는 생략해 주셔도 좋아요. 하지만 우유를 넣으면 조금 더 부드러운 맛이 납니다.

면 익는 시간 2분 정도 남았을 때, 팬에 식용유 적당량 둘러주세요. 양파, 피망, 소시지 모두 넣고 볶아줍니다.

식용유 적당량

프라이팬 , 조리주걱

면이 다 익으면 면만 건져 채소가 들은 팬에 넣어줍니다.

소스와 후추 적당량 넣고 볶아주면 완성입니다.

후추 적당량

여기서 마무리 지어도 좋지만, <심야식당>에 나오는 것처럼 철판에 계란 부쳐 그 위에 면 올려주려고 해요!

철판에 식용유 적당량 펴 바르고, 계란물 부어 익혀줍니다.

식용유 적당량

마지막으로 잘 볶아진 스파게티 올려주면?!

나폴리탄 스파게티 완성!!

: 토마토소스 없는데 파스타 먹고 싶을 때, 토마토케첩과 굴소스 이용해서 나폴리탄 스파게티 만들어 드셔보세요!!

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등록일 : 2024-08-22 수정일 : 2024-08-22

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#양파 #피망 #비엔나소세지 #파스타 #소금 #계란 #토마토케첩 #굴소스 #일본파스타 #나폴리탄스파게티

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