초간단.보틀 오이피클/ 하얀 오이 무침/ 샐러드&김치대신~매콤새콤 오이무침~~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

80

상품목록

바른생활미미씨

초간단.보틀 오이피클/ 하얀 오이 무침/ 샐러드&김치대신~매콤새콤 오이무침~~

오이가 영양도 훌륭하지만, 저렴하고 구하기 쉬운 계절인 여름이라 요즘 자주 먹게 되는 채소입니다. 상큼, 매콤한 맛이 매력적이고, 샐러드에 곁들여 혹은 김치처럼 기본 밑반찬으로도 괜찮은 하얀 오이무침을 소개합니다. 만들기도 쉽고 활용도도 높은~초간단 보틀 오이 피클 입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
볼
구매
소스볼
구매
유리병
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깨끗하게 씻은~ 오이 2개 준비.

양 끝은 잘라내고~ 가로로 1번, 길이 방향으로 또 1번 자르기.

도마 , 조리용나이프

작은 숟가락으로 오이 속을 파내기. ※ 물 생기는 것을 줄이기 위해서~

속을 파낸 오이로 ~ 준비하기

1cm 정도의 두께로 작게 썰어서 큰 그릇에 담기.

가는 소금 0.5t 정도 넣고 잘 머무려~ 10~15분 실온에 두기.
※1t 정도 넣으면 적당한데, 저는싱겁게 먹는 편이라 더 적게 넣었어요. 소금양은 취향껏 조절 .

약간 생긴~오이 물은 버리고, 오이는 다시 물에 헹구지는 않기.(심심하게 절이면 헹구지 않아요)

오이 손질법

무침 양념 만들기 - 먼저 사과식초 2T 그릇에 담기. ※ 알룰로스, 메이플 시럽 같은 비교적 건강한 당분을 살짝 추가할 수 있지만~사과식초의 자연스러운 단맛으로 충분해서 저는 넣지 않아요.

소스볼 , 숟가락

식초 다음에, 레몬즙도 짜서 넣기. 1 T

페퍼론치노 5알. 잘게 다져 넣기. ( 다지면 더 매콤해요)

(냉압착) 아보카도 오일 1T 넣기. 무침 양념 완성. ※ 올리브 오일도 O.K~~

미리 소금에 살짝 절여둔 오이에 ~양념 소스 넣고 조물조물 잘 섞기.

완성- 오이무침은 유리병에 담기. ※500ml 유리병에 맞게 들어가는 양이 나옵니다.

오이피클 관련 상품

등록일 : 2024-08-11 수정일 : 2024-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

sns

댓글 0

#보틀오이피클 #초간단오이피클 #하얀오이무침 #활용도높은오이무침 #김치대신오이무침 #샐러드오이무침

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(71)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(14)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(120)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(47)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(119)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(518)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(500)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(66)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(108)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(728)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(215)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(72)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(478)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(111)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.