빨간 콩나물무침:부추 넣고 맛깔스런 양념공식 더하기

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재미마미

빨간 콩나물무침:부추 넣고 맛깔스런 양념공식 더하기

콩나물 맛있게 무치기 위한 공식

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
부추
조금 구매

[양념]

조리도구

찜기
구매
도마
구매
조리용나이프
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볼
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조리용스푼
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찬기
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노하우

▶ 콩나물 손질법

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▶ 콩나물 보관법

▶ 부추 손질법

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조리순서Steps

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찜기 물이 끓으면 깨끗이 씻은 콩나물을 찜기에 얹고 뚜껑덮어 익힌다
*콩나물 익는 냄새가 나기 시작하고 2,3분 더 있다 불끄고 뚜껑 열어 식혀 주세요 (찜기 대신 냄비에서 데쳐내어도 좋아요)

부추를 적당한 길이로 썰어 넣는다

도마 , 조리용나이프

고춧가루 등 양념재료를 넣어 가볍게 무친다
*두 가지 이상의 간장을 넣고 매실액과 양파청도 같이 넣었어요

볼 , 조리용스푼

깨소금과 들참기름으로 마무리

빨간콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-12

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#콩나물무침 #빨간콩나물무침 #콩나물반찬 #채식반찬

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