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뚜루

백종원 김치볶음밥 레시피 베이컨 김치볶음밥

주말 한끼는 꼭 먹게 되는 볶음밥, 그 중 김치볶음밥이 가장 물리지 않고 먹을때마다 맛있는 것 같아요! 이번엔 백종원님 레시피로 만들어 봤는데 역시 믿먹레시피입니다! 천천히 따라 만들어 보세요 :)
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
신김치 100g을 가위로 잘게 잘라주세요

볼 , 조리용가위

베이컨 2줄, 대파 1대도 작은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유 2큰술을 넣고 대파를 넣어 중불로 볶기 시작해주세요

프라이팬 , 조리용스푼

대파의 숨이 살짝 죽으면 신김치와 베이컨을 함께 넣고 볶아주세요
신김치가 부드럽게 볶아지면 고춧가루 1큰술을 넣고 약불로 줄여 타지 않게 볶아주세요
김치를 한쪽으로 밀어놓고 빈자리에 간장 1큰술을 넣어 바그르 끓여준 후 김치와 함께 볶아주세요
밥 한공기를 넣고 재료들이 잘 섞일 수 있도록 골고루 볶아주세요
참기름을 둘러 볶음밥을 마무리해 주세요. 부족한 간은 굴소스로 맞춰주세요. 저는 여기서 굴소스를 0.5큰술 추가해줬습니다
작은 프라이팬 중간에 볶음밥을 담고 계란1개(+맛술 0.5큰술, 소금 1꼬집)를 풀어 팬의 가장자리 쪽으로 계란물을 부어주세요
모짜렐라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 약불로 천천히 익혀주세요
백종원 김치볶음밥 완성입니다 :)
팁-주의사항
계란에 물을 살짝 추가해 풀어주면 계란이 몽글몽글하게 익어서 부드럽게 먹을 수 있을거예요 :)

등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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#볶음밥#김치볶음밥#백종원김치볶음밥#백종원레시피#베이컨김치볶음밥#계란김치볶음밥
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