새콤달콤 매콤한 쫄면 만드는 법 쫄면 양념장 #두리문 #쫄면 #쫄면양념장

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두리문

새콤달콤 매콤한 쫄면 만드는 법 쫄면 양념장 #두리문 #쫄면 #쫄면양념장

쫄면 맛있게 만들기

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면
3인분 구매
삶은계란
1 구매
데친 콩나물
1줌 구매
당근채
조금 구매
깻잎
조금 구매
쑥갓
조금 구매

[쫄면 양념장 레시피]

양파 작은 것
1개 구매
청양고추
1개 구매
진간장
3숟갈 구매
식초
5숟갈 구매
원당
2숟갈 구매
매실엑기스
2숟갈 구매
고춧가루
3숟갈 구매
고추장 듬뿍
3숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
통깨 간 것
1숟갈 구매
다진 마늘
1숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
볼
구매
스푼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 쫄면 양념장을 만듭니다. 양파는 작은 것으로 준비해서 썰어 주세요. 청양고추 1개를 썰어 준비합니다. 매운맛을 더 넣고 싶으면 청양고추를 추가합니다.

도마 , 조리용나이프

쫄면 양념장는 양파와 청양고추를 믹서기에 넣고, 진간장 3숟갈, 식초 5숟갈, 원당 2숟갈, 매실엑기스2숟갈 넣고 곱게 갈아줍니다.

고추장 3숟갈을 듬뿍 준비합니다.

고추장에다 곱게 간 것을 넣습니다.

그다음에 원당 2숟갈, 고춧가루 3숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨 간 것 1숟갈, 다진 마늘 1숟갈 넣습니다.

쫄면 양념 레시피대로 하면 약간 걸쭉한 상태에 매콤 새콤달콤 쫄면 양념장이 완성이 됩니다.

쫄면은 찬물에 1분 정도 담가 두었다가 손으로 떼면 잘 분리됩니다.

쫄면 삶는시간은 끓는 물에 쫄면을 넣고 4분간 삶습니다. 그리고 찬물에서 비비면서 3번을 씻고 물기를 제거합니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

쫄면을 그릇에 담고 데친 콩나물을 넣습니다. 양배추가 있다면 곱게 채를 썰어 넣어도 좋습니다.

당근과 깻잎, 쑥갓을 넣고, 쫄면 양념장 올리고, 삶은 계란을 넣습니다. 맛있는 쫄면 완성입니다.

여름에 먹으면 더 맛있는두리문 쫄면 만드는 법 따라 해 본다면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 맛있게 드세요~~ 오늘도 감사합니다.

쫄면 관련 상품

등록일 : 2024-08-04 수정일 : 2024-08-05

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#두리문 #쫄면 #쫄면양념장

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