홍감자 전 감자 부침개 만들기

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함박꽃

홍감자 전 감자 부침개 만들기

여름이면 몇번씩 만들어 먹는. 감자 부침개 전이예요 감자를 갈서아 부치기도 하지만 별미로 이렇게 부쳐 보세요 식감도 좋고 고소해서 맛있어요 홍감자로 부치니 색갈도 예쁘네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍감자 큰것
2개 구매
부침가루
4술 구매

[양념]

식용유
적당 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
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조리용나이프
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내열접시
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전자레인지
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볼
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수저
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프라이팬
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접시
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노하우

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홍감자 2개를 껍질을 대충 벗겨요

0.3미리정도로 나박나박 썰어 주고

도마 , 조리용나이프

접시에 담아 전자렌지 2분 돌려주면 부칠때에 좀더 빨리 익혀줄수있어요

내열접시 , 전자레인지

전자렌지 익혀 반쯤 익은 홍감자

부침가루 1/2컵 정도에 반죽은 수저로 뜰때에 뚝뚝 떨어지는 농도가 좋아요 생수 1/2컵정도

대충 저어 반죽을 해요 곱게 풀지않아도 됩니다

똑뚝 떨어지는 농도예요 부침가루라 소금은 넣지 않아요

반쯤 익흰 감자를 반죽에 묻쳐 주고

식용유를 두루고 하나씩 넣어 주고 맛있게 부쳐. 줍니다

앞 뒤로 뒤집어 가며 노릇 노릇 부쳐 줍니다

: 썰은 감자를 전자렌지에 2분정도 익혀서 부치면 쉽게 부칠수 있어요

감자부침개 관련 상품

등록일 : 2024-07-29 수정일 : 2024-07-29

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#감자 #전 #부침감자 #요리

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